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EPISODE · Sep 12, 2025 · 21 MIN

Synergie & symphonie des protéines : les meilleures compositions

from Des Racines aux Étoiles - Podcast · host Anaisbeltran

Dans ce troisième épisode, je vous invite à apprendre à composer en joie, à l’écoute de vos sens et de vos cycles.Chaque protéine est comme une note de musique, et lorsqu’on les associe avec conscience, elles deviennent une symphonie vivante qui nourrit, régénère et soutient notre vitalité. Vous découvrirez les différentes sources de protéines présentes dans différentes familles d'aliments : les céréales, pseudo-céréales, certains légumes, algues, oléagineux champignons, graines et même certaines levures. ✨ Je vous partage mes tips en tant que cheffe et naturopathe holistique pour les rendre plus gourmandes, des conseils pratiques pour savoir où trouver les protéines le plus vivantes, comment les associer au quotidien, et comment adapter vos choix selon vos cycles de vie.✨ Je vous parle de la médecine enzymatique, qui facilite l’assimilation de certaines protéines, et du soutien que peut apporter la protéine animale, choisie avec conscience, en cas de vide de sang, ou dans des moments clés de convalescence ou de post-partum.✨ Enfin, je vous emmène dans le monde fascinant de la chlorelle, riche en protéine et la plus riche source de chlorophylle sur Terre, son action "magique" dans le nettoyage et l’oxygénation du corps, son rôle dans la captation de la lumière dans nos cellules et l’accélération de nos processus de régénération..et on parlera aussi du rôle subtil du mycélium présent dans certains champignons qui amplifie l’assimilation des nutriments et des croisements d'informations.Un épisode très riche où science, médecines ancestrales et poésie du vivant se rencontrent, pour vous aider à composer les meilleures symphonies protéiques au service de votre santé et de votre régénération.Pour être accompagné dans ton épanouissement corps-cœur-esprit, découvre mes séances en ligne : bilan + soin énergétique, rééquilibrage alimentaire personnalisé… des effets sensibles dès la 1ère semaine et une vraie transformation en 21 jours, à consolider sur 3 mois : https://www.anaisbeltran.com/coachingdesoi

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