T03E12 Sustitutivos del az´úcar

<p>Los efectos perjudiciales del azúcar refinado están sobradamente probados y, por eso, cada vez encontramos más productos, con o sin calorías, que se nos presentan como alternativa para endulzar los alimentos.&nbsp; <br></p><p>María Hernández-Alcalá es bioquímica y nutricionista y, junto con Elena Pérez, está al frente de Futurlife21, un sistema que plantea una nueva forma de plantearse la alimentación. <br></p>