T2. E6 - Dominando el molino

En este episodio discutimos la importancia de la molienda del café y cómo puede influir en el resultado final de la taza de café. El molino que se utiliza para moler los granos de café es crucial, ya que determina el tamaño y la consistencia de la molienda. Es importante tener en cuenta que la molienda del café debe adaptarse al método de preparación utilizado, ya que diferentes métodos requieren diferentes tamaños de molienda. En resumen, la molienda del café es un aspecto fundamental en la preparación de una buena taza de café y no debe pasarse por alto.