T8 E29 - Juan Pablo Padrevita

Es indiscutible que la pizza es una de las comidas preferidas de los argentinos... Aunque la pizza tal y como la conocemos surgió en Nápoles fue mucho el camino recorrido para llegar hasta el día de hoy. Juan Pablo Padrevita es especialista en la verdadera pizza napolitana y el fundador de la Scuola Pizzaioli, una academia que busca formar a los mejores profesionales especializados en pizza italiana y transmitir la cultura gastronómica de la península. Además en #ChefasDeEstacion hablamos sobre el ajo y en #LaNuevaGeneracion les contamos todo sobre el primer y único laboratorio de pastas del país. ¿Querés seguir descubriendo lo mejor de la gastronomía nacional e internacional? Entonces seguinos en nuestras redes sociales @chefasradio