T8 E33 - Gisela Medina & Cocineros del Iberá

from Chefas · host Chefas

En este programa aprendemos sobre la tradición, la cocina popular, los sabores y saberes de la Eco Región de los Esteros del Iberá de la mano de Gisela Medina, coordinadora de Cocineros del Iberá, la primera red de cocineros populares del país.  Charlamos sobre su participación en MAPPA y Bocas Abiertas y cómo el público fuera de Corrientes se está interesando cada vez más por esta cocina tan identitaria.  Además en #LaNuevaGeneracion descubrimos el secreto mejor guardado de Santa Rita y en #ChefasDeEstacion hablamos sobre uno de los ingrendientes más tradicionales de la cocina italiana, la albahaca. ¿Querés seguir enterándote de todo lo que pasa en el universo gastronómico? Entonces seguinos en nuestras redes sociales @chefasradio 

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Nov 15, 2022

Embed this episode

Attribution link and audio player

NOW PLAYING

T8 E33 - Gisela Medina & Cocineros del Iberá

0:00 1:00:00

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

No similar podcasts found.

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Chefas?

This episode is 1 hour and 0 minutes long.

When was this Chefas episode published?

This episode was published on November 15, 2022.

Can I download this Chefas episode?

Yes. Use the download control on the episode player to save the publisher-provided media file.

URL copied to clipboard!