T9 E36 - Mecha Solís, Chloé Polak & Sofía Torres Reca

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¿Qué pasa cuando se juntan 7 mujeres de la nueva generación gastronómica, con 5 proyectos diferente y 5 maneras de ver la cocina? Un libro! BANDA cocina de mujeres reúne al mundo de la pizza, la cocina de olla, la parrilla, la pastelería y la enología. Mecha Solís, Vicky y Carola Del Pórtico, Pato Ramos, Caro Ferpozzi, Estefi Maiorano & Celina Bartolomé pusieron sus recetas y recomendaciones en los 5 cuadernillos que forman en conjunto el libro. Chloé Polak comandó el proyecto & Sofía Torres Reca la fotografía. ¿Cómo es armar un libro gastronómico? ¿De dónde surgió la idea? ¿Cómo se define la estética y la gráfica de un libro que entra por los ojos?

Episode metadata supplied by the publisher feed · Published Dec 11, 2023

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T9 E36 - Mecha Solís, Chloé Polak & Sofía Torres Reca

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