台灣的端午節 粽子篇

嗨！歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 在台灣，農曆五月五號是端午節。這一天我們又稱他是「粽子節」。 因為這天台灣人有吃粽子的習慣。 台灣的粽子，被分成兩種。一種是「北部粽」。一種是「南部粽」。北部粽會先將糯米炒過後包入粽葉，然後使用蒸籠蒸煮。而南部粽，則把生的糯米和材料，直接包入粽子後用水煮。 粽子的內餡，最經典的是豬肉，香菇，蝦米，鹹蛋黃。有時候還有花生，栗子，竹筍。在端午節附近，大家最常說的就是「你吃了幾顆粽子？」。喜歡吃粽子的人，可能會吃到四五顆，而我總是一顆。對於糯米的魅力，小時侯的我實在不太懂。 在台灣端午節是一個國定假日，也是一個和家人相聚的日子。和家人一起吃粽子，看電視轉播龍舟比賽，一到中午12點，就是要立雞蛋。聽說這個時間點，特別容易立雞蛋呢。