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PODCAST · education

湘湘的台灣點滴

by 湘湘的台湾點滴

大家好,我是湘湘。在這裡,我想談談台灣人眼裡的台灣。讓喜歡台灣的人,能認識更多不同角度的台灣。謝謝大家,喜歡台灣。歡迎回饋與交流:)IG (instagram): taiwanandyou2020Facebook粉絲團:聽幸運兒在日本說故事歡迎!!請湘湘喝咖啡:)https://www.buymeacoffee.com/shangshang第一系列 我認識的台灣1.談談我認識的台灣人2.談談我常吃的台灣小吃3.談談我常去,喜歡的地方4.談談我和朋友的聚餐5.談談我認識的台北第二系列 台灣人的喜歡1.台灣人喜歡算命2.台灣人喜歡家族聚會3.台灣人喜歡出國玩4.台灣人喜歡使用英文名字稱呼對方5.台灣人喜歡拍照第三系列 台灣小吃1. 手搖飲料,第一名珍珠奶茶2. 雞排是什麼? 和鹽酥雞不一樣嗎?3. 滷味有好幾種? 東山鴨頭是什麼?4. 你敢吃臭豆腐嗎?5. 炒飯炒麵,多久吃一次?6. 你通常都喝麼湯呀?7. 你喜歡牛肉麵嗎?8. 地瓜球是我的最愛9. 今晚我想吃燒臘便當10. 夏天也好想吃麻辣火鍋11. 茶飲外還可以喝什麼? 西瓜汁和木瓜牛奶我都喜歡第四系列 熱映中✨台灣人的日常生活

Publisher-supplied feed metadata · PodParley refreshed Jan 6, 2025 · Source feed

Episodes

  1. 澎湖 馬公的伴手禮 花生酥

    嗨 歡迎大家收聽台灣點滴 我是湘湘 —馬公的花生酥— 小時候,家裡偶爾會出現花生酥。 哪一位叔叔,阿姨去了澎湖玩, 帶回來的伴手禮。就是「花生酥」 脆脆的,甜甜的。 「這就是離島的味道嗎?」 小時候的澎湖小鎮, 和現在的熱鬧的澎湖想必是不一樣了。 聽說澎湖風很大, 聽說海很美, 聽說民宿都很有特色, 聽說花火節不能錯過。 期待有機會看到這些「聽說」 體驗當下的澎湖風情。 #澎湖

  2. 最愛台湾紀行 秋葉原 2026

    嗨 歡迎大家收聽台灣點滴 我是湘湘 4月的第二個星期六。 在秋葉原有一場台灣的活動。 #最愛台湾紀行 ——你最喜歡的台灣旅行紀錄—— 我的台灣旅行有很多記憶點。 ✨和家人的 ✨和學校同學的 ✨當導遊帶團的 ✨大學時和日本學生交流的 反而獨旅是沒有的, 或許下次應該要試試?

  3. 小時候的麥當勞

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 小時候吃麥當勞這件事,對住在彰化的我,要千里迢迢到台中,才能吃得到。 當時在台中科博館附近有一家麥當勞。和家人去科博館一日遊,看恐龍化石的同時,還可以吃麥當勞,對小時候的我來說是一個很夢幻的出遊。 小時候我最喜歡吃『兒童餐』,除了有漢堡,薯條,飲料外,還有可愛的小玩具。 在台灣吃麥當勞薯條,一定要加番茄醬。打開番茄醬包,擠出來在托盤上鋪著的紙上,沾番茄醬的薯條,總覺得特別對味。 麥當勞的『麥克雞塊』,也是必點商品之一,說到吃麥克雞塊的沾醬,就屬『糖醋醬』。 第一次吃到『糖醋醬』,甜甜酸酸,搭配有嚼勁的雞塊,總覺得這兩者一起吃,真的是絕配呢。...

  4. 台灣味之「番茄牛肉麵」

    台灣味 之『番茄牛肉麵』 嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 你喜歡吃牛肉麵嗎? 台灣牛肉麵大致上分為兩種。 清燉牛肉麵和紅燒牛肉麵。 清燉的湯頭清淡,以花椒或是胡椒提味。 而紅燒牛肉麵則是醬油湯底,加入八角等中藥食材,是比較濃郁的湯頭。 牛肉麵的麵條也是一門學問。 早期的麵條以粗麵和刀削麵為基本款,後來細麵或是拉麵也陸續的流行起來。 還記得第一次被朋友介紹『番茄牛肉麵』的時候,心中滿滿疑惑。 朋友說:要不要去吃番茄牛肉麵? 我疑惑的回答:我沒吃過耶。番茄在牛肉麵裡面嗎? 我第一次的蕃茄牛肉麵, 在台北的『四平街番茄牛肉麵』 店名就是店裡的招牌菜。 這是一家在小巷弄裡的小吃店。...

  5. 台灣的伴手禮 鳳梨酥

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 你喜歡吃鳳梨酥嗎? 小時候的甜點種類不多,鳳梨酥偶爾會出現在家裡的桌上。 小小的四方形,塑膠包裝,包裝外觀總印著鳳梨。 就像是下午點心或飯後甜點的存在。 慢慢長大後,甜點的種類越來越多。 家裡餐桌上的鳳梨酥,出現的頻率也越來越少。 模糊的印象中,在有些麵包店裡,可以買到鳳梨酥。 『你吃過『微熱山丘』嗎?』 第一次被朋友問到這個時,完全沒有頭緒。 『什麼是微熱山丘呢?』我心裡有好多問號。 『是鳳梨酥的牌子喔,裡面是土鳳梨』朋友回答我。 原來,鳳梨酥也晉級了! 以前的鳳梨酥,為了口感綿密,使用了冬瓜當做內餡。 而隨著時代的演變,鳳梨回歸主場,...

  6. 台灣的農曆七月

    嗨,歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 農曆七月來了! 小時候只要聽到『農曆七月』就會莫名的害怕, 「鬼月要來了,怕怕」。 在台灣的民間傳說裡農曆7月1日是鬼門開, 小朋友放暑假的同時,也是好兄弟們也來到人間。 在台灣農曆七月有一個大型祭拜活動,稱作「中元普渡」。 而7月15日則是「中元節」這是為了招待來到人間的「好兄弟」, 大家準備了豐盛的食物。 鬼門開之後有很多習俗。 小時候媽媽會說,七月不要去海邊。 長大後,同學會說七月晚上不能把衣服曬在外面。 這些是被認為減少和好兄弟碰面的機會。 另外,農曆七月還有一些習俗, 農民曆上寫有「諸事不宜」。 大家會避免買車,買房等,...

  7. 台灣的爸爸節

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 在台灣父親節不是六月,而是八月。 我們也稱父親節是88節(爸爸節), 顧名思義就是八月八日這一天。 88節在台灣也像是母親節一樣, 是家人一家齊聚,幫爸爸慶祝的日子。 除了在家裡聚餐之外,各大餐廳也紛紛推出88節套餐, 決定在外面聚餐的人都會提早在六七月就會先定好餐廳。 而出門在外工作的兒女們,也會特地在八月返鄉幫爸爸慶祝。 在台灣的88節不是國定假日, 因此大家會以88節前後的六日為聚餐的日子。 八月八日當天,則會有『爸爸節快樂』的祝福訊息, 在手機的line家人群組裡出現。 今年群組裡,…

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  8. 台灣夏天 氣溫篇

    嗨,歡迎收聽台灣點滴,我是湘湘。 如果以氣溫來區分季節的話,台灣的夏天很長。 從四月的清明節之後,接近30度的日子就會變多。接下來的五月起,幾乎都是30度以上的高溫,一直到九月,氣溫才慢慢的降到25度。 五,六月是台灣的梅雨季,會連續下雨四天以上,這段期間的氣候悶熱。只要聽到「梅雨季要來了」,我總是煩惱著衣服曬不乾怎麼辦,吃不完的食物要趕快放在冰箱裡。心情好像馬上被影響了,開始擔心東,擔心西。 梅雨季過後就是正式的夏天,台灣的夏天早上四點多天就亮了,很多台灣人會早起出門運動,像是晨跑,晨泳或是走路。...

  9. 台灣的腳踏車文化

    嗨!歡迎收聽台灣點滴,我是湘湘。 你會騎腳踏車嗎? 在台灣腳踏車有好幾種說法,腳踏車,自行車,單車,台語還會說「鐵馬」。 國中的時候,學校離家裡很近。所以我天天騎腳踏車去上學。 台灣稱一般的腳踏車為「淑女車」,前面有一個籃子。 學校的規定很嚴格,騎腳踏車不能雙載,也不能並騎。 在會騎機車之前,腳踏車一直是我的好朋友。 近年來健康風氣盛行,騎腳踏車變成了一種「運動」, 而不是只是單純的交通工具了。 運動中心還設有「騎飛輪」的課程, 這是在室內騎腳踏車的運動。使用器材的腳踏車被固定在地板上, 參加的人會在原地踩踏腳踏車。...

  10. 關於台灣春天(賞櫻)

    嗨!歡迎收聽台灣點滴,我是湘湘。 台灣的春天不長,有時候幾週,有時候好像沒來過,一下子就過了。 春天在台灣也是賞花的季節。賞櫻也是台灣人喜歡的活動之一。 「今年要去哪裡賞櫻呢?」我去過幾個賞櫻景點,想跟大家分享。 台北市內的賞櫻景點就屬陽明山了。搭上從劍潭或士林捷運站發車的公車,很方便就到賞櫻景點。「陽明山花季」通常從一月底起為期一個月,但櫻花的品種很多,所以持續四月也看得到櫻花。在「花鐘」前拍照,更是來花季的一個紀念呢。...

  11. 農曆年,領紅包

    嗨!歡迎收聽台灣點滴,我是湘湘 恭喜發財,紅包拿來。 這是小時候過年, 最常說的。 吃完年夜飯後是「吉祥話時間」 我們小孩子要對全家人分別說出吉祥話後, 就可以領紅包。 「祝爸爸虎年行大運,身體健康,虎虎生風!」 「祝媽媽青春美麗,天天開心!虎年大吉大利!」 「祝妹妹學業進步,課業蒸蒸日上」 「祝弟弟打籃球越打越好,出國比賽」 小孩子輪流說吉祥話, 大家都想第一個說,比較輕鬆,才不會被搶詞了。 大家都很期待這一刻, 一年裡面能領「壓歲錢」的瞬間。 除夕夜的晚上要『守歲』。 這天是小朋友們可以光明正大的熬夜的日子。 因為在習俗裡,小孩子越晚睡的話,可以幫爸媽守住歲數, 爸媽可以長命百歲。

  12. 台灣的農曆過年(除夕夜篇)

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 除夕夜,家裡的團圓飯是六點開始,家人會在廚房的餐桌圍爐。 爸爸總會幫大家準備飲料後,然後說『開動囉!』。家裡的年夜飯時間就開始了。 雞湯裡面有一整隻雞,媽媽總說『雞』就是『家』。因為台語的『雞』和『家』的發音是一樣的。所以在團圓的日子,吃『全雞』有『全家福』的意思。 年菜裡面,我很喜歡吃『蘿蔔糕』和『年糕』。這兩道菜也都是『吉祥開運菜』。 『蘿蔔』有另一個名稱是『菜頭』,代表好彩頭。 『年糕』則是步步高升,還有『吃甜甜,過好年』的象徵意義。過年的年菜,多是取用食物的『諧音』來代表迎接新年的好運氣。...

  13. 台灣的農曆過年(除夕白天篇)

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 農曆過年對台灣人來說是一個一年中最重要的節日。 回老家和家人團聚,一起迎接新年的來到。 除夕的早上,媽媽總是特別忙,因為要準備祭祀神明和祖先的菜餚,為了感謝這過去一年的照顧,而準備的食物。其實這些料理就是晚餐的團圓菜,所以特別豐盛。通常會有雞湯,滷豬腳,紅燒魚,蘿蔔糕,北港香腸,長年菜等。 家裡的祭祖在三樓半,所以當媽媽準備好食物後,我們就幫忙搬運料理到樓上。 因為家裡有神壇祭祀媽祖和祖先,所以除夕在家拜拜是我家裡的一個習俗。...

  14. 我的五專生活(那些我們追的偶像)

    嗨,歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 五專裡去最頻繁的地方, 應該就是學校附近的「好樂迪」。 在台灣,好樂迪是卡拉OK。 班上的同學都喜歡唱歌, 期中考結束的下午,或是同學的生日, 還有下午『空堂』的時間,我們常常窩在好樂迪。 張惠妹阿妹的「聽海」,梁詠琪的「有時候」, 徐懷鈺的「冒險氣球」, 莫文蔚的「陰天」還有劉德華,鄭中基,王力宏,陳曉東等, 那是國語歌壇上,天王輩出的年代。 學校每年的迎新演唱會, 也請了主持天王吳宗憲,來參加的歌手有動力火車,五月天等。 對年少的我們來說, 聽歌,唱歌是生活的一部分。 當時,台灣正港歌手「伍佰」,也是學生們喜歡的曲風。...

  15. 我的五專生活(住宿篇2)

    嗨,歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 五專住宿的生活裡, 晚上我常到同學的房間「串門子」。 「串門子」的意思就是和朋友「聊天」。 班上同學大部分是台中人,台中人是住在家裡,每天通學。 而其他縣市,像是彰化人,苗栗人,南投人的話, 大家大部分都會住在學校宿舍。 班上還有幾位僑生,他們是緬甸的華僑,也是住在學校宿舍。 學校一下課,通常住宿生們會一起行動。 有時候我們會先去運動,像是打籃球, 打排球或是在操場散步。 之後,在一起去『一中街』買晚餐。 住宿生,除了三餐之外,也要學習自己買生活用品。 像是學校附近的「寶雅」,就是我們去添購日常用品的地方。 五專的住宿讓我學習獨立,...

  16. 我的五專生活(住宿篇1)

    我的五專生活(住宿篇) 嗨,歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 今天想聊聊我的第一次的學生住宿。國中畢業後,我到台中唸書,因為田中到台中搭火車需要一小時,加上台中火車站到學校走路需要20分鐘,所以上五專後,開始了我的學生住校生活,我的生活也因而有很大的改變。 我的五專是台中商專,經過幾次改名後現在的校名是『台中科技大學』。台灣的學校是九月開學。過完了一個漫長的暑假後,我搬入了學校的女生宿舍。當年學校以科系不同,住在不同的樓層。『應用外語科』的我,便被分配到最高層樓,九樓。...

  17. 我的五專生活 活動篇

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 我的五專生活裡,有一個家族制度。 學校的應用外語科一共有十個班級, 一個學年兩班,一到五年級。 例如,我的學號是17號, 也就是有其他9位也是17號。 同學年的我們成為學伴, 其他則稱為家族的學長姐或學弟妹。 一年裡大約兩三次會家族聚餐,互相分享上課的事情。 五專一年級的時候,有一個印象十分深刻的活動,就是「全校啦啦隊比賽」。 下課後,全班一起在操場上練習,培養默契。當時班上同學還不熟識,透過每一次的排練,大家越來越熟,默契也越來越好。...

  18. 台灣的學校(我的五專生活)

    台灣的學校 嗨!歡迎收聽台灣點滴,我是湘湘。 九月是台灣學校的開學,長達兩個月的暑假結束了。學生們必須準備「收心操」,迎接新的學期。 我印象最深刻的九月,是國中畢業的那一年。我離開老家田中,到台中唸書。 因為家裡離學校很遠,學校也提供給外地來的學生住宿。 因此我開始了住宿的生活。 第一天上課,大家按照學號排排坐。 我是17號,所以前面是16號同學,後面是18號同學。 16號同學來自南投, 18號同學則是台中人。 國中的同學都是彰化人,上了五專來到台中。 認識的人變成了「中部人」。 同學很多台中人,還有南投人,也有一些彰化人。 班上還有幾位原住民同學,和緬甸來的僑生同學。...

  19. 中秋節的烤肉

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 台灣的中秋節在農曆的8月15日。 在中秋節前一個月,大家的問候就從「最近怎麼樣?」變成了「今年要烤肉嗎?」 中秋烤肉是小時候最期待的事。田中老家烤肉,就在家門口。 表兄弟姐妹都會來家裡,非常的熱鬧。當天,爸媽會先準備烤肉用具和食材。大約下午五點,就開始「生火」。 生火組的人,會組裝好烤肉架後,放入木炭,再使用火種點火。 接下來,先用扇子或報紙搧風。等火苗慢慢變大後,出動電風扇助陣,讓木炭很快的就會點燃。 炭火準備好後,就可以開始烤肉了。 台灣的烤肉肉片,會先用調好的醬汁醃製。…

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  20. 家裡的小蝦米

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 前陣子台北淡水的家裡,男子偷偷養了水晶蝦。水晶蝦很小,大約只有1公分。家裡來了新成員後,男子的生活有了改變。就是要「記得」餵蝦子吃飼料。 小蝦子們每天在水槽裡生活,看起來十分的無憂無慮。肺炎疫情下,不能常常外出,看蝦子的水中生活,變成了一種另類的療癒。 「蝦子的肚子好像有東西」。仔細觀察一下,發現有兩隻蝦子抱卵了。男子跟我說的時候,我很開心。記得多年前我們養的水晶蝦,也生了超可愛小小蝦。我們都很期待,小小蝦的出生。…

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  21. 台灣夏天吃什麼⑤

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 台灣的夏天,除了西瓜和芒果外,就屬『荔枝』了。 荔枝的產期很短,各品種多少有差異,通常大約從五月開始到八月。 這期間可以吃到新鮮的荔枝。 小時候家裡吃荔枝,是一整串放在盤子上。 吃的時候,用力拔下一顆,從側面擠壓表皮,同時向左右推開,讓荔枝的果肉跑出來。尤其是冰過的荔枝,因為甜味被鎖住,特別好吃。 荔枝的口感Q彈,大小也是剛好可以一口塞進嘴巴。 如果加上買的荔枝是多汁的話,可說是一顆接一顆吃,讓人的手停不下來。 說到荔枝,會讓人聯想到一位古代的美女。她就是唐代的『楊貴妃』。 有一首唐詩,是這樣子寫的『一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來』。...

  22. 台灣夏天吃什麼④

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 夏天我喜歡吃冰。現在台灣的冰,種類很多。有水果冰,仙草冰,紅豆牛奶冰,綿綿冰等,還有可以挑選多種配料的三種冰,四種冰。 來說說以前的故事, 小時候,遠遠聽到「叭噗叭噗」的喇叭聲,就知道賣冰的叔叔來了。賣冰的叔叔騎著腳踏車,後座載著一個冰桶。接近家裡附近後,叔叔會停在固定的路口,等著附近的人來買冰。 我總是跟媽媽說『想吃叭噗』,然後和妹妹一起去買冰。 「老闆我要一球花生和一球芋頭,謝謝」 老闆聽到我的需求後,便拿出挖冰用的特殊湯匙,挖一球圓滾滾的冰,放在冰淇淋的甜筒上。 能吃到『叭噗』冰淇淋,對住在鄉下的我們,可說是一個超級期待的事。...

  23. 台灣夏天吃什麼③

    台灣夏天吃什麼③ 嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 台灣的水果種類很多。夏天除了超人氣的西瓜之外,另一位夏天的主角就是芒果。 台灣芒果的產地大部份在南部,台南,高雄,屏東。這幾年芒果季一來,LINE族群組就常常有朋友傳來的團購的訊息。『愛文芒果一箱10斤,10~12顆,700元含運』。現在已經不用出門,就能買到新鮮的芒果。 芒果除了直接當水果吃之外,還有『芒果冰』的選擇。酸甜的芒果被切丁,放在剉冰上,淋上芒果醬。每家的冰店口味稍有不同,也有使用雪花冰代替剉冰。傳統冰店的話,醬料也有使用煉乳。 你知道芒果乾嗎? 芒果乾是芒果經過烘烤變成果乾。...

  24. 台灣夏天吃什麼②

    台灣夏天吃什麼② 嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 今天來說夏天的人氣水果吧。 紅通通的西瓜,你都怎麼吃呢? 在老家,吃西瓜有幾種方式。 客人來的時候,媽媽會把西瓜切丁,去掉所有的西瓜皮。擺在盤子上。 有時候是方塊的形狀,有時候則是有三角形。 附上小叉子,讓客人可以方便取用。 我們自己在家裡吃西瓜的時候,西瓜被切成帶皮的三角形,直接就口吃。再一點點一點把西瓜籽吐出來。但後來,有一種無籽西瓜,吃西瓜就不用吐籽了。 最豪邁的吃西瓜的方式,就是把西瓜對切,直接用湯匙吃。挖一口冰涼的西瓜入口,越吃越順口,挖西瓜的手也停不下了。可說是夏天的大滿足。...

  25. 台灣夏天吃什麼①

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 台灣的夏天很長,通常五月中開始,就能感受到夏天的溫度。 持續在30度以上的日子裡,選擇食物變成了我的一個小煩惱。 『好熱喔,要吃什麼呢?』這是夏天,我常常說的。 說到夏天清涼的食物,當然就是要先來一杯『西瓜汁』。 西瓜汁顧名思義,就是把西瓜打成果汁,加入一點砂糖。 喝起來是冰冰甜甜的,可以降火氣。 夏天,我還喜歡喝『綠豆沙』。當然要喝那種喝起來沒有沙沙感的,才能一口接一口地喝。好喝的綠豆沙,喝起來口感綿密,有點豆香,還有那份透心涼的冰度,可說是一位夏日的好朋友。 在夏天,我會吃『麻辣涼麵』。對我來說,夏天吃辣,能促進食慾。...

  26. 台灣的端午節 午時水 (桃李)篇

    台灣的端午節 午時水(桃李)篇 嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。 端午節當天,媽媽會準備「午時水」。 午時水是端午節當天在中午曬太陽的水。 這天大約在早上10點多,媽媽會準備一個大臉盆,裝滿水,放入很多桃子和李子,拿到一樓的門口曬太陽。 曬了幾個小時後,大約12點,午時水就完成了。 我們把午時水拿到客廳桌上,用手沾水,拍拍手背,拍拍脖子,臉頰。 媽媽總說:午時水,保平安,變漂亮喔。 那臉盆裡的桃子和李子怎麼辦呢?習俗上說『吃桃子增胖,吃李子變瘦』 雖然我是喜歡吃桃子的,但我會先吃幾顆李子。 咬一口李子,果皮稍微澀澀的,果肉總是酸酸的。酸味會讓人嚥下幾次口水,且覺得夏天已經來了。...

  27. 台灣的端午節 粽子篇

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 在台灣,農曆五月五號是端午節。這一天我們又稱他是「粽子節」。 因為這天台灣人有吃粽子的習慣。 台灣的粽子,被分成兩種。一種是「北部粽」。一種是「南部粽」。北部粽會先將糯米炒過後包入粽葉,然後使用蒸籠蒸煮。而南部粽,則把生的糯米和材料,直接包入粽子後用水煮。 粽子的內餡,最經典的是豬肉,香菇,蝦米,鹹蛋黃。有時候還有花生,栗子,竹筍。在端午節附近,大家最常說的就是「你吃了幾顆粽子?」。喜歡吃粽子的人,可能會吃到四五顆,而我總是一顆。對於糯米的魅力,小時侯的我實在不太懂。...

  28. 豆漿和米漿

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴 我是湘湘 台灣的中式早餐裡,豆漿和米漿是必備的。 米漿甜甜的,小時候我總是愛喝米漿,直到最近我才知道,原來米漿不單只是由米做成的,還有大量的花生,我十分的驚訝。我想這就是平常沒在做菜的人,對食物的敏感度不夠吧。 夏天的早餐,冰米漿很像點心,濃稠帶有點沙沙感,通過喉嚨很有存在感。 再咬一口饅頭夾蛋,真的一份幸福的早餐。 冬天的熱豆漿,也是一絕。內用時,有些早餐店用碗裝,熱騰騰的豆漿, 冒著熱氣,把油條蘸入豆漿,又軟又脆的口感,可說是中式早餐的魅力之一。...

  29. 台灣的泡茶文化

    台灣的泡茶文化 嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 從小,彰化老家的家裡,客廳的桌上總是放有一組泡茶組。 一個精緻的小茶壺,搭配兩組大約10個左右的小杯子,這裡是爸爸大展身手的地方。 平日的晚上,吃完晚餐。通常爸爸就會開始泡茶。他會先用熱水,溫壺和燙杯。 然後,使用木製的茶匙,把適量的茶葉放在小茶壺裡,將熱水倒入茶壺後,稍等一會,等茶葉舒展。第一泡的茶,爸爸會先倒掉。再重新倒入熱水,進行第二泡。 等待一兩分鐘左右,美味好茶就完成了。爸爸再將茶倒入小杯,給大家品嚐。 在大家品嚐的同時,爸爸會繼續第三泡,在小茶壺裡再度加入熱水,靜待一下。...

  30. 我在老家的母親節

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 在老家的時候,母親節的聚餐總是很熱鬧。通常這一天表兄弟姊妹會相聚, 我們一起陪爸媽過節。 因為人數很多,我們常去川菜餐廳。台灣的川菜餐廳總是設有大大的圓桌, 大約十人一桌,我們總是佔據兩桌,一桌是大人,一桌是小孩。 川菜館的菜色很豐富,從開胃菜的小魚乾,豆干,涼拌小黃瓜。 到鐵板豆腐,鳳梨蝦球,宮保雞丁,五更腸旺,香酥鱈魚,翡翠湯。 小時候餐廳的選擇,不算太多。菜色多樣,又有包廂的川菜館,總是我們的首選。 如果你問我『川菜館不會很辣嗎?』。印象中五更腸旺和麻婆豆腐,這兩道菜確實是辣的,但其他也有不辣的餐點。...

  31. 四月瘋媽祖

    四月瘋媽祖 嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 台灣的四月有一個很盛大的宗教活動。我們稱作「媽祖遶境」。媽祖是「道教」裡的一位女神,是航海的守護神。 四月的媽祖遶境裡,最被大家重視的就是「大甲媽祖」。大甲鎮瀾宮位於台中市,每年農曆三月,會舉行為期9天8夜的遶境活動。 大甲媽祖,從台中出發。經過彰化,雲林,抵達嘉義新港。全程步行約300多公里,會經過21個鄉鎮。通常第三天會抵達新港奉天宮,第四天在奉天宮舉行祈福典禮,當天也會替媽祖祝壽,媽祖的生日是在農曆的3月23日。 媽祖遶境是虔誠信徒齊聚的日子。大家帶著心願陪著媽祖一起遶境,希望媽祖能保佑家人,身邊的人,自己,能獲得滿滿的正能量。...

  32. 台灣鳳梨:)

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 台灣中南部的天候很適合栽種鳳梨,又以中部的南投民間,嘉義民雄和屏東是是有名的鳳梨產地。 小時候家裡常常有鳳梨,因為媽媽喜歡吃,所以餐桌上飯後的水果,常出現鳳梨。當時我對鳳梨的印象,是『土鳳梨』,味道很酸,一次不能吃太多,吃太多的時候,嘴巴會澀澀的,不舒服。 第一次聽到『鳳梨是甜的』已經是長大以後了,鳳梨的品種增加了很多,現在有釋迦鳳梨,香水鳳梨,牛奶鳳梨,金鑽鳳梨,蘋果鳳梨等等,台灣可說是鳳梨王國。 說到鳳梨,就不得不提到『鳳梨酥』。小時候,鳳梨酥的內餡以冬瓜醬混合鳳梨製成,而近年來鳳梨酥的內餡走正統的純鳳梨,也讓『鳳梨酥』再度成為了人氣矚目的焦點。...

  33. 台灣巧克力

    台灣的巧克力 嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 從小時候開始,我就喜歡吃巧克力。 巧克力對我來說,甜甜的,吃一口馬上有幸福的感覺。 當時的選擇不多,我總喜歡在超市買板狀巧克力,有黑色的和白色的。 說到台灣的巧克力,「七七乳加巧克力」是家喻戶曉的。 他使用了花生和牛扎糖的內餡,所以吃起來很有嚼勁,讓人覺得越嚼越香。 可說是台灣國民的巧克力,陪伴了很多六七年級生一起長大。 近年來,巧克力已經從外國大量引進台灣,歐美,日本的巧克力更是具有特色, 擄獲了很多年輕人的心。精緻的巧克力也成為情人間,情定的小禮物。 巧克力文化深入台灣後,開始讓台灣對「本土巧克力」有了新的想法。...

  34. 台灣的摩托車

    台灣的摩托車 嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 台灣的摩托車很多。因為騎車出門很方便,所以大家都很依賴摩托車。 最近有在討論是否考照年齡下修到16歲。但我考照的時候是年滿18歲。考摩托車駕照需要筆試和路考,會在同一天考試,合格的人就可以馬上拿到駕照。 在台灣摩托車有輕型50cc(排氣量),普通重型50cc到250cc。還有大型重型250cc以上。 我通過普通重型,所以在台中唸書的時候,我會騎50cc摩托車去上學。有時候會老家也會騎125cc的摩托車。 在台灣騎摩托車規定一定要戴安全帽。否則會罰款。騎乘時也不可以看手機,要保持騎車時注意的行車安全。...

  35. 我愛饅頭夾蛋

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 我早餐喜歡吃饅頭,尤其是饅頭夾蛋。但在台灣,不是每一間早餐店都有賣的。 常見的饅頭有白饅頭,黑糖饅頭和芋頭饅頭。 黑糖饅頭的甜度較高,顏色是淡咖啡色。芋頭饅頭的顏色很美,是淡淡的紫色。選擇饅頭,通常看當天的心情決定。當然也時候饅頭太搶手了,是不能選擇的。 加在中間的雞蛋,通常是一顆荷包蛋。但不同的早餐店,在煎蛋時會把先把蛋打散,加入蔥花,煎成蔥花蛋。 有時候店裡的老闆會問:要加辣嗎? 加醬油還是甜辣醬? 台灣的醬油,口味甜甜的。 而甜辣醬也蠻適合搭配饅頭夾蛋的。 最後,一定要再配上一杯冰豆漿,就會變成一份很完美的早餐。

  36. 湘湘的3月 台灣(三月大)

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 你曾經有疑問為什麼每個月的天數都不一樣嗎? 有30天,也有31天。二月有兩種天數,連續三年28天之後,會有一個29天的二月。 小時候在背月份的天數時,老師教我們背了口訣, 一月大,二月小,三月大,四月小。 大的就一定是31天,其他天數我們都稱他小。 一路大小互相交錯下,卻在七月和八月打破了規則, 七月大,八月大,九月小。 然後再繼續規律的十月大,十一月小,十二月大。 以前總覺得這只一種繞口令的感覺,沒有想太多。老師要我們做什麼,我們就照著做。 但現在想想,原來月份真的還蠻神奇的。不同的天數,組成了一年。而一年被規定成365天。...

  37. 我喜歡的蛋餅

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 今天要聊聊我喜歡的蛋餅。 台灣早餐裡,我很喜歡蛋餅。蛋餅的種類很多,有玉米蛋餅,培根蛋餅,起司蛋餅,還有豪華版的豬排蛋餅。 在田中家時,喜歡阿根早餐的蛋餅,厚厚紮實的口感,加上外層煎的脆脆的。我常點玉米蛋餅和鮪魚蛋餅,配上一杯熱奶茶,阿根的奶茶有濃濃茶香,很好喝。而外帶的蛋餅,是用小紙袋裝的,所以蛋餅不用切,捲成一圈,直接就口咬,十分方便。...

  38. 阿薩姆奶茶,我的午茶

    阿薩姆奶茶 嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 今天要聊聊我小時候常喝的奶茶,『阿薩姆奶茶』。 阿薩姆奶茶是一個鋁箔包的飲料。我最常喝的時候,是在國中。學校有幾台自動販賣機,下午我喜歡和同學去投飲料,阿薩姆奶茶總是我的首選。後來他還推出了巧克力奶茶的口味。我也很喜歡。甜甜的奶茶,在讀書的午後,總覺得特別對味。 阿薩姆奶茶的包裝,是奶茶色的色調,包裝上有一對男女和一台跑車。「找到對的,就值得幸福」是奶茶公司對飲料定義的品牌故事。小時候不了解,現在長大了,似乎比較懂了。...

  39. 台灣小吃系列 — 茶葉蛋

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 今天要聊聊我喜歡的茶葉蛋。 在台中有一家有名的茶葉蛋,在逢甲夜市的入口,是一家很小的攤販。電鍋裡滿出來的茶葉蛋,每一顆的顏色都很深,似乎已經把滷汁都吸入雞蛋裡。到逢甲逛夜市,這裡的茶葉蛋總是我『吃回憶』的地方。 不知道從什麼時候開始,茶葉蛋變成便利商店的必備食物。吃茶葉蛋變得很方便,只要到便利商店就買得到,在台灣我從來沒有自己煮過茶葉蛋。 我的茶葉蛋故事,還有一個和好朋友的共通回憶。學生時候,有一次和朋友去看電影,朋友買了兩顆茶葉蛋,手上還拿了一包甜辣醬。我問她,為什麼要拿甜辣醬呢? 她回答我說:『加甜辣醬很好吃喔!』...

  40. 湘湘的2月台灣

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 今天想聊聊 我的2月的台灣 2月在台灣是賞櫻花的季節,北部最有名的就屬台北陽明山花季,通常從二月初到三月底。這個季節桃紅色的山櫻花盛開,大家為了追櫻花,紛紛湧上陽明山。 二月賞櫻對台灣人來說,是春天來了,短暫的冬天結束了的感覺。 台北還有一個賞櫻的地點,是在淡水的『天元宮』。 寺廟種了很多櫻花,賞花季節免費開放大家欣賞。從淡水捷運站有直達天元宮的賞櫻專車,例假日總是大排長龍。半天的賞櫻加上淡水老街或是漁人碼頭,可以說是一日淡水遊呢。...

  41. 台灣的洗髮廳

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 今天想聊聊台灣洗髮廳。 國小的時候,家裡附近有一間家庭式的洗髮廳,是一位阿姨經營的,去洗髮時後會坐在位子上,阿姨邊洗頭邊跟我們聊天。有時候小泡泡會落下來,但我們一點也不在意。 阿姨大約把滿頭的泡泡,分成兩次,拿過洗手台丟掉。最後我會頂著準備要沖洗的頭,走到沖水台。 坐著洗頭這件事,小時候完全很融入我的生活,就像坐著剪髮,燙髮一樣。反倒是長大了,坐著洗頭的美容院越來越少了,剛開始我很不習慣,為什麼要躺著洗頭呢?現在一進美容院,就馬上去沖水台。躺著也不好聊天,美髮師的臉都還沒看清楚呢,就被洗頭了。...

  42. 台灣的泡麵(介紹②)

    台灣的泡麵(泡麵介紹②) 嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 今天繼續來聊聊台灣的泡麵。 台灣泡麵,通常分為兩種包裝。袋裝和杯裝。杯裝,我們也會叫他「杯麵」。 在台灣有一個很有趣的說法,每當夏天的颱風來時,我們會儲存一些食物在家,家人之間就會問『泡麵買了沒?』在我們的心中,泡麵好像就是颱風天必備的食物。 台灣泡麵的後起之秀,就是台酒公司的『花雕雞麵』,2015年突然爆紅,還一度有買不到的情況。...

  43. 台灣的泡麵(介紹①)

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 好久沒有吃台灣泡麵了,小時候泡麵對我來說,只有兩個時候會吃。 一個是宵夜,一個游泳池畔。 台灣的泡麵種類很多,牛肉麵系列的話,有原汁牛肉麵,紅燒牛肉麵等。 說到統一麵的話,就會讓我想到統一肉骨茶,統一肉燥麵,鮮蝦麵。 當然還有不能不說到味味A的排骨雞湯麵和味丹的味味麵, 另外在我的成長過程中,泡麵品牌最屬親切的就是,在彰化田中設廠的維力公司,維力 麵裡面的炸醬麵和真爽系列,都是一直陪伴我長大的好朋友。...

  44. 台灣的拜拜(燒金紙篇)

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 今天想聊聊台灣的拜拜裡面關於『燒金紙』這件事。 燒金紙,可以說是道教文化之一,是把金紙燒成灰燼。當作是給神明和祖先等使用的。 金紙的種類很多,通常一般人也不太清楚,所以我們去金紙店買的時候, 會跟老闆說要買給誰的金紙,老闆便會幫你一包組合,然後放在半透明紅色線條的袋子裡。 我的老家田中的巷子口,有一家金紙店,通常金紙店的店名會寫有『香鋪』,賣有很多供奉神明祖先時使用的東西。 我對燒金紙的知識不夠專業,但是每次的燒金紙時,要先打開橡皮筋包裹的厚厚的金紙堆,通常最上面是最大張的,然後從大到小有很多尺寸,我們會依序由大張開始使用。...

  45. 台灣的拜拜(燒香拜拜篇)

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 台灣的拜拜,關於燒香拜拜。 從小家裡就有拜拜的習慣,我的老家有北港媽祖和祖先的供奉。 點香拜拜對我來說是生活的一部分。 台灣人拜拜,除了去廟宇之外,在特定的節日也會在家裡拜拜,例如清明,端午, 鬼門開,中元,鬼門關,中秋等。 在老家,我們會搬出一張拜拜用的桌子,然後在擺上了很多食物,有餅乾,飲料,水果,白飯,菜餚,有時候媽媽還會煎魚,還有煮湯。祭祀的人物不同,我們供奉食物也不太一樣。 拜拜的時候,我們使用『香』。『香』是一種長條且細長的物品。我們說燒香拜拜,所以用打火機點燃香,透過燒香這件事,傳達人和神明的溝通。...

  46. 台式麵包,你喜歡嗎?

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 今天想聊聊台式麵包。 小時候在家裡就常常吃麵包。 麵包通常是下午的點心。小時候的我,喜歡吃肉鬆麵包,還有奶酥麵包。 民國70年代,肉鬆幾乎是家家必備的食物,最常見的有『豬肉肉鬆』和『魚鬆』,他們分別是把豬肉和魚肉持續的乾炒,直到水分都蒸發了,變成一種鬆軟蓬鬆的食物。我們通常會把他當作配菜之一,加在白飯上,或是放入白粥裡,有時候夾在白土司當餡料。肉鬆在台灣人的心中,一直有著很重要的存在。 麵包店的肉鬆麵包,通常還會加上甜甜的美奶滋,所以鹹鹹的肉鬆又有甜甜的醬料。是一個很特別的味道。...

  47. 湘湘的1月的台灣

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 今天想聊聊 我的1月的台灣 1月1號在台灣,我們稱做元旦。這一天是台灣的國定假日。 台灣人喜歡參加跨年活動,但其實休假只有1月1號。12月31號如果是平日的話,大家還是要上班的。跨年活動也都是在下班後大家才會出發。 我喜歡1月,因為我的生日在這個月。小時候生日都會收到爸媽送的生日禮物,還有家人一定會買蛋糕一起慶祝。我記得田中的『吉田蛋糕』是我們最常去買的蛋糕的地方,基本款是奶油海綿蛋糕,我喜歡海綿蛋糕裡夾著奶油和葡萄乾,還有蛋糕上層的紅色醃製的櫻桃,也是我小時候的最愛。小時候吃蛋糕的機會不多,通常是生日的時候,家裡才會出現蛋糕。...

  48. 台灣的特殊語言「台灣國語」

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 今天想聊聊台灣獨特的語言『台灣國語』 台灣國語是什麼呢?以字面上來說,就是中文裡面加上了台語,變成另一種音調。台語在台灣也稱為閩南語。 以最經典來說,數字的1.2.3。 在台灣國語裡是『1.啊3』。 啊的這個發音,我們稱它為台灣國語。 在一般的對話裡,你好像聽得懂,也知道他在說數字,但好像哪裡感覺怪怪的。 是的,因為他確實把2說錯了。但是聽者是能夠了解的。 台灣國語的例子很多, 例如: 好吃。變成好粗。 兒子。變成啊ㄓㄨ。 飛機。變成灰機。 國語。變成狗以。 最經典應該是「謝謝」 在台灣國語變成「ㄙㄟˋㄙㄟˋ」...

  49. 我的台語學習

    嗨!歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 今天想聊聊我的台語學習 我從小住在彰化田中,在出生雲林縣的爸爸和出生在彰化縣的媽媽的家庭長大,小時候在家裡的時間,大部分是講台語,或是有點台灣國語。 在小鄉村的田中,能說一口標準的國語的人不多。大家的國語多少有點口音,其實大部分的時間,我們都是講台語的。 民國70年代的小學,學校規定在教室只能說國語。講一次台語要罰錢10塊。那是一個戒嚴時期,說一口標準的國語,就好像變成了一位偶像,看到這樣的人,我們小朋友的眼神都是閃閃發光。 到上大學前,我都在中部讀書。周圍的大家都是中部人,國語腔調都差不多,偶爾對話裡參雜台語,也都是很自然的。...

  50. 2021年。新年快樂

    新年快樂, 2021年了,大家都好嗎? 謝謝大家持續關注湘湘的台灣點滴。 今年大家有什麼新年計劃呢? 湘湘希望能繼續的分享台灣, 肺炎疫情結束後,歡迎大家來台灣玩。 如果有任何對台灣有興趣的話題或是想知道的,也請來信跟我說哦! 很期待收到你們的訊息。 2021年也一起開心過生活吧。

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大家好,我是湘湘。在這裡,我想談談台灣人眼裡的台灣。讓喜歡台灣的人,能認識更多不同角度的台灣。謝謝大家,喜歡台灣。歡迎回饋與交流:)IG (instagram): taiwanandyou2020Facebook粉絲團:聽幸運兒在日本說故事歡迎!!請湘湘喝咖啡:)https://www.buymeacoffee.com/shangshang第一系列 我認識的台灣1.談談我認識的台灣人2.談談我常吃的台灣小吃3.談談我常去,喜歡的地方4.談談我和朋友的聚餐5.談談我認識的台北第二系列 台灣人的喜歡1.台灣人喜歡算命2.台灣人喜歡家族聚會3.台灣人喜歡出國玩4.台灣人喜歡使用英文名字稱呼對方5.台灣人喜歡拍照第三系列 台灣小吃1. 手搖飲料,第一名珍珠奶茶2. 雞排是什麼? 和鹽酥雞不一樣嗎?3. 滷味有好幾種? 東山鴨頭是什麼?4. 你敢吃臭豆腐嗎?5. 炒飯炒麵,多久吃一次?6. 你通常都喝麼湯呀?7. 你喜歡牛肉麵嗎?8. 地瓜球是我的最愛9. 今晚我想吃燒臘便當10. 夏天也好想吃麻辣火鍋11. 茶飲外還可以喝什麼? 西瓜汁和木瓜牛奶我都喜歡第四系列 熱映中✨台灣人的日常生活

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