EPISODE · Apr 13, 2021 · 3 MIN
台灣鳳梨：）
from 湘湘的台灣點滴 · host 湘湘的台湾點滴
嗨！歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 台灣中南部的天候很適合栽種鳳梨，又以中部的南投民間，嘉義民雄和屏東是是有名的鳳梨產地。 小時候家裡常常有鳳梨，因為媽媽喜歡吃，所以餐桌上飯後的水果，常出現鳳梨。當時我對鳳梨的印象，是『土鳳梨』，味道很酸，一次不能吃太多，吃太多的時候，嘴巴會澀澀的，不舒服。 第一次聽到『鳳梨是甜的』已經是長大以後了，鳳梨的品種增加了很多，現在有釋迦鳳梨，香水鳳梨，牛奶鳳梨，金鑽鳳梨，蘋果鳳梨等等，台灣可說是鳳梨王國。 說到鳳梨，就不得不提到『鳳梨酥』。小時候，鳳梨酥的內餡以冬瓜醬混合鳳梨製成，而近年來鳳梨酥的內餡走正統的純鳳梨，也讓『鳳梨酥』再度成為了人氣矚目的焦點。 目前最知名的土鳳梨餡料的鳳梨酥就是來自南投的『微熱山丘』，而我個人很喜歡嘉義民雄的『旺萊山』的鳳梨酥，甜中帶著鳳梨的酸度，包裝也十分可愛。 土鳳梨以外的話，大家會想到在台北的門市常常有人排隊的『佳德鳳梨酥』，而台中有名的鳳梨酥就是『俊美』和『日出宮原眼科』。 鳳梨在台語稱作『旺來』，相同的發音有著另一個意思，就是『好運到來』。 台灣人覺得鳳梨是吉利的水果， 在新店開張或是搬新家的時候， 會高掛鳳梨形狀的彩球，這時候鳳梨的顏色是使用喜氣洋洋的紅色。 象徵『好運旺旺來』。
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嗨！歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 台灣中南部的天候很適合栽種鳳梨，又以中部的南投民間，嘉義民雄和屏東是是有名的鳳梨產地。 小時候家裡常常有鳳梨，因為媽媽喜歡吃，所以餐桌上飯後的水果，常出現鳳梨。當時我對鳳梨的印象，是『土鳳梨』，味道很酸，一次不能吃太多，吃太多的時候，嘴巴會澀澀的，不舒服。 第一次聽到『鳳梨是甜的』已經是長大以後了，鳳梨的品種增加了很多，現在有釋迦鳳梨，香水鳳梨，牛奶鳳梨，金鑽鳳梨，蘋果鳳梨等等，台灣可說是鳳梨王國。 說到鳳梨，就不得不提到『鳳梨酥』。小時候，鳳梨酥的內餡以冬瓜醬混合鳳梨製成，而近年來鳳梨酥的內餡走正統的純鳳梨，也讓『鳳梨酥』再度成為了人氣矚目的焦點。 目前最知名的土鳳梨餡料的鳳梨酥就是來自南投的『微熱山丘』，而我個人很喜歡嘉義民雄的『旺萊山』的鳳梨酥，甜中帶著鳳梨的酸度，包裝也十分可愛。 土鳳梨以外的話，大家會想到在台北的門市常常有人排隊的『佳德鳳梨酥』，而台中有名的鳳梨酥就是『俊美』和『日出宮原眼科』。 鳳梨在台語稱作『旺來』，相同的發音有著另一個意思，就是『好運到來』。 台灣人覺得鳳梨是吉利的水果， 在新店開張或是搬新家的時候， 會高掛鳳梨形狀的彩球，這時候鳳梨的顏色是使用喜氣洋洋的紅色。 象徵『好運旺旺來』。
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