台灣夏天吃什麼⑤

嗨！歡迎大家收聽台灣點滴，我是湘湘。 台灣的夏天，除了西瓜和芒果外，就屬『荔枝』了。 荔枝的產期很短，各品種多少有差異，通常大約從五月開始到八月。 這期間可以吃到新鮮的荔枝。 小時候家裡吃荔枝，是一整串放在盤子上。 吃的時候，用力拔下一顆，從側面擠壓表皮，同時向左右推開，讓荔枝的果肉跑出來。尤其是冰過的荔枝，因為甜味被鎖住，特別好吃。 荔枝的口感Ｑ彈，大小也是剛好可以一口塞進嘴巴。 如果加上買的荔枝是多汁的話，可說是一顆接一顆吃，讓人的手停不下來。 說到荔枝，會讓人聯想到一位古代的美女。她就是唐代的『楊貴妃』。 有一首唐詩，是這樣子寫的『一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來』。 說明了楊貴妃很喜歡吃荔枝。 雖然吃荔枝，要剝皮，裡面還有一顆很大顆的籽。但微甜又Ｑ彈的口感，讓人對於夏天的來到，多了一份期待感。