台灣夏天吃什麼④

嗨！歡迎大家收聽台灣點滴，我是湘湘。 夏天我喜歡吃冰。現在台灣的冰，種類很多。有水果冰，仙草冰，紅豆牛奶冰，綿綿冰等，還有可以挑選多種配料的三種冰，四種冰。 來說說以前的故事， 小時候，遠遠聽到「叭噗叭噗」的喇叭聲，就知道賣冰的叔叔來了。賣冰的叔叔騎著腳踏車，後座載著一個冰桶。接近家裡附近後，叔叔會停在固定的路口，等著附近的人來買冰。 我總是跟媽媽說『想吃叭噗』，然後和妹妹一起去買冰。 「老闆我要一球花生和一球芋頭，謝謝」 老闆聽到我的需求後，便拿出挖冰用的特殊湯匙，挖一球圓滾滾的冰，放在冰淇淋的甜筒上。 能吃到『叭噗』冰淇淋，對住在鄉下的我們，可說是一個超級期待的事。 除了叭噗之外，我特別喜歡吃義美『紅豆牛奶冰棒』。 小時候夏天的家裡冰箱，總是會有一盒。冰棒是淡淡的粉色，上面有著紅豆的顆粒。因為冰棒有加上牛奶，所以口感綿密。我喜歡義美紅豆冰棒的口感，稍微硬硬的，咬一口後，有紮實的感覺。 紅豆和牛奶的組合很搭，甜度適中。 炎炎夏日裡，來一支冰棒，可說是大滿足。 長大後，叭噗冰淇淋因為需求的降低，幾乎已經消失了。但在台灣的冰的演變史中，佔了很重要角色。而義美的『紅豆牛奶冰棒』至今仍是我的最愛之一。除了它的美味之外，還有一份小時候的美好回憶。