台灣夏天吃什麼①

嗨！歡迎大家收聽台灣點滴，我是湘湘。 台灣的夏天很長，通常五月中開始，就能感受到夏天的溫度。 持續在30度以上的日子裡，選擇食物變成了我的一個小煩惱。 『好熱喔，要吃什麼呢？』這是夏天，我常常說的。 說到夏天清涼的食物，當然就是要先來一杯『西瓜汁』。 西瓜汁顧名思義，就是把西瓜打成果汁，加入一點砂糖。 喝起來是冰冰甜甜的，可以降火氣。 夏天，我還喜歡喝『綠豆沙』。當然要喝那種喝起來沒有沙沙感的，才能一口接一口地喝。好喝的綠豆沙，喝起來口感綿密，有點豆香，還有那份透心涼的冰度，可說是一位夏日的好朋友。 在夏天，我會吃『麻辣涼麵』。對我來說，夏天吃辣，能促進食慾。 因為台灣人不常吃冷的主餐，所以能選擇的涼食物不太多。 『涼麵』很自然地變成了台灣夏天的主角。 例如：在夏天，夜市的涼麵攤，總是要排隊一下。 而便利商店的食物區裡，涼麵的選擇也變得很多。 記得大學時，總愛和室友去士林夜市吃飯。我們常常在『好朋友涼麵』，吃麻辣涼麵配上一碗味噌湯。店頭雖然不是很華麗的餐廳，但那份麻辣口感和Ｑ彈的麵條，總是讓我們很難忘，一去再去。