台灣小吃②雞排是什麼？和鹽酥雞不一樣嗎？

嗨！歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。 今天是第三系列 台灣小吃 第二集 雞排是什麼? 和鹽酥雞不一樣嗎? 國小的時候，一周總是有一天會吵著媽媽說，想吃鹽酥雞。 然後媽媽就會騎摩托車載我們到鎮裡熱鬧的街上，那裡有一家鹽酥雞的攤販。 老闆也是一位媽媽。 實際上，鹽酥雞攤販賣賣有很多炸的東西，不是只有炸雞肉，還有魷魚，雞皮，甜不辣，地瓜條，魚板，四季豆，和銀絲卷。又香又入味的炸物，真是小朋友最大大期待呢。 國中畢業我到台中唸書，學校在一中街附近，可說是美食廣場。各種小吃都有。和同學下課後會一起去買晚餐，也常常是太多選擇不知是好，令人煩惱的時刻。 而吃雞排的日子，通常是不想吃飯，也不想吃麵的晚上，還必搭配一杯休閒小站的珍奶。 比手掌大的雞肉，被炸得酥酥脆脆的，加上夠味的胡椒鹽，偶爾加點辣椒粉。 店員還會很親切地問說：需要切嗎? 如果需要的話，店員會幫忙把雞排切成好入口的大小。 而不喜歡切，喜歡直接吃的人也有。 對我來說，大口吃雞排的日子，真的是好青春喔 :)