Talentai po priedanga: Mįslė: kas gali sugadinti vakarą restorane dar prieš pirmąjį kąsnį?

Šioje, jau 100-ojoje, laidoje „Talentai po priedanga“ kviečiame pasinerti į pokalbį apie tai, ką iš tiesų reiškia geras aptarnavimas – ar tai technika, ar gebėjimas pajusti žmogų? Ir kodėl kartais būtent nematomi dalykai sukuria stipriausią patirtį?Kalbamės apie asmeninę ir profesinę kelią – nuo pirmųjų darbų aptarnavimo srityje iki šiandienos, kai perduodamos žinios kitiems apie tai, kas iš tiesų kuria kokybišką patirtį. Aptariame gebėjimą „skaityti“ žmones, suprasti jų poreikius ir kurti tikrą ryšį, o ne tik suteikti paslaugą.Taip pat kalbame apie lietuviško svetingumo stiprybes, besikeičiančius lankytojų lūkesčius ir tai, kaip šiandien žmonės renkasi ne tik maistą, bet ir visuminį patyrimą. Pokalbio pabaigoje paliečiamos ir jautresnės temos – gyvenimo lūžiai, netektys bei tai, kaip tokios patirtys keičia požiūrį į žmones, laiką ir tai, kas iš tiesų svarbu.Laidoje dalyvauja horeca sektoriaus ekspertė, restoranų gidė Jurgita Kierė.