TBC Concept & Location #1 - Come si trasforma un'idea in un locale di successo

Come nasce un concept di successo?Nel primo episodio di Concept & Location entriamo nel cuore di ogni progetto ristorativo: la scintilla creativa, la coerenza tra concept ed execution, la scelta dello spazio giusto.Lo facciamo con due voci che operano da angolazioni diverse dello stesso mondo:🔸 Alessandro Lazzaroni – CEO di Crazy Pizza🔸 Franco Costa – Presidente di Costa GroupSi parla di format replicabili, errori da evitare, design strategico, ma anche di intuito, visione e ascolto del mercato.Un confronto concreto per capire cosa distingue un’idea destinata a restare sulla carta da una che prende forma, cresce e si consolida nel tempo.Concept & Location è il format di The Blue Corner dedicato a chi vuole capire come si costruisce – davvero – un concept ristorativo di successo. The Blue Corner. The Hospitality Media.🎙️ Un podcast di DROPSHOT condotto da Eugenia Pronzati e Francesco Pittaluga 🔔 Iscriviti al canale per non perderti i nuovi episodi: @TheBlueCornerPodcast