TBC Concept & Location #2 - Esperienza e design all'interno dei ristoranti w/Alessandro Lazzaroni & Franco Costa

🎙️ Design, concept e improvvisazione: come si costruisce un’esperienza coerente?Nel secondo episodio di Concept & Location, Alessandro Lazzaroni (CEO di Crazy Pizza) e Franco Costa (presidente di Costa Group) si confrontano su ciò che rende davvero efficace un ristorante: dal ruolo del design alla centralità dell’esperienza, dall’equilibrio tra creatività e metodo all’importanza di conoscere il mercato (e la cultura) locale.Un dialogo serrato tra strategia, visione imprenditoriale e spirito italiano.