EPISODE · Jun 16, 2025 · 47 MIN
TEUCHI session #8「ヨコクラうどん」横倉さん②
from 浅草手打ち塾ラジオ · host 小野ウどん
#TEUCHIsession 早くも2回目の出演！ 今、このうどんが旨い。ヨコクラうどんさんにお越しいただきました！ 前線で戦う手打ちうどん職人と、麺打ちの技術理論、経験、哲学を「言語化」していく挑戦。全ての手打人の為の学び場を目指す。 --- stand.fmでは、この放送にいいね・コメント・レター送信ができます。 https://stand.fm/channels/6740742269bc2015d0854dab
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