Tommy Myllymäki
from Kockpodden
Tommy Myllymäki, 40-årig jönköpingsbo, trebarnspappa, hängiven löpare och kanske framförallt kock och flitigt anlitad restauratör. Tommy har tävlat stort och vunnit stort. Efter lyckade restaurangkoncept i Julita, Jönköping och Katrineholm ligger det stora nya krogprojektet på Djurgården i Stockholm. Vi pratar bland annat om hur man får ihop dagar med pendling mellan flera jobb i Stockholm och familj i Jönköping utan att slitas itu. Tommy reder dessutom ut lite vett och etikett på restaurangen, vad får man som gäst göra och inte? Får man dela en biff och bea på två? Och hur funkar det egentligen med dricks i Sverige? Det här avsnittet spelades in under Årets Kock-finalen i Kungliga tennishallen. Samtalsledare: Alf Tumble Producerat av: 2AM
Embed this episode
No transcript yet.