EPISODE · Jul 12, 2023 · 3 MIN
Torta de fregoloti: profumo di antichi matrimoni lievitati in cucina
from sulle tracce · host Alessandra Demagri
La torta de fregoloti è un dolce tradizionale della cucina trentina: la ricetta si trova in manoscritti del Settecento e in ricettari risalenti all’Impero austro-ungarico. Ea un impasto sbriciolato fatto con uova, burro, zucchero e mandorle.
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