Tra gelo e surplus - i 5 minuti della settimana

Nella settimana 12–17 gennaio 2026 il mercato resta prudente dopo le feste, ma il meteo e la logistica riaccendono alcune tensioni. Analizziamo gli equilibri su agrumi e ortaggi invernali, il rimbalzo del finocchio e i prezzi bassi del carciofo, con uno sguardo alle dinamiche europee tra surplus di patate, controlli fitosanitari e nuove incognite commerciali. Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo