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Sotto la Buccia

"Sotto la Buccia" è il podcast B2B di PAN per chi lavora nell’ortofrutta e nell’agricoltura. Ogni settimana analizziamo mercati, prezzi, prodotti, tecniche agronomiche, logistica, GDO e storie della filiera, con un taglio pratico per produttori, tecnici, commercianti, grossisti, buyer e operatori del fresco.Se vuoi capire cosa sta cambiando nei mercati ortofrutticoli, quali prodotti stanno entrando in tensione, quali problemi tecnici stanno emergendo in campo e quali opportunità commerciali si aprono nella filiera, sei nel posto giusto.

  1. 167

    Pan Talks - La donna nell’ortofrutta oggi

    In questa puntata parliamo della figura femminile nell’ortofrutta insieme a Francesca. Abbiamo ragionato su spazio reale, credibilità, difficoltà ancora aperte, differenze territoriali e ruolo delle donne nei punti decisionali della filiera. Una conversazione concreta su impresa, lavoro e futuro del settore.__________________________________________Per aprire canali di vendita contatta Francesca di VERIFRUIT S.r.l.:📍 LEQUILE, Lecce - Mercato ortofrutticolo Taranto👉 Contatta Francesca Varratta – 📞 +39 333 6531747Contatti per info: [email protected] per collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#SottoLaBuccia #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agricoltura #DonneInAgricoltura #LeadershipFemminile #ImpresaAgricola #MercatoOrtofrutticolo #FilieraAgroalimentare #PassaggioGenerazionale #Grossisti #Agribusiness

  2. 166

    Drupacee in crisi, fertilizzanti alle stelle - i 5 minuti della settimana

    Fertilizzanti alle stelle, grandinate in Spagna e ciliegie italiane appena partite: la filiera ortofrutticola affronta un inizio d'estate sotto pressione su più fronti. Questa settimana parliamo del piano d'emergenza europeo sui costi agricoli, dell'andamento dei mercati italiani tra zucchine in rialzo e pesche ancora acerbe, e dell'impatto delle avversità climatiche iberiche sulle drupacee che arriveranno in Italia. __________________________________________Per aprire canali di vendita al CAAT di Torino, contatta Enzo di DIECIELODE srl:📍 Piemonte, Torino - CAAT - (Diecielode Srl)➡️ Contatta Vincenzo Lentini - 📞 +39 3512024309Contatti per info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#ortofrutticola #filiera #fertilizzanti #mercatoortofrutticolo #drupacee #ciliegie #fragole #zucchine #spagna #grandine #agricoltura #agrifood #sottolabuccia #fruttaeverdura #mercatoitaliano #stagione #prezziagricoli #ortofrutta

  3. 165

    Micorrize in campo: quando aiutano davvero radici e nutrizione – Agrotecnica

    Le micorrize possono migliorare nutrizione, resilienza e salute delle piante, ma non sono una soluzione automatica.In questa puntata Agrotecnica spieghiamo quando questa alleanza tra radici e funghi è un vantaggio reale e quando rischia di essere solo marketing.Punti chiave:• come funzionano le micorrize nel rapporto tra radici, suolo e funghi utili;• perché fosforo e microelementi possono diventare più disponibili per la pianta;• quali rischi valutare: inoculi non vitali, costi energetici e problemi radicali.Utile per produttori, tecnici, rivenditori agrari, aziende agricole e operatori dell’ortofrutta che vogliono usare la biologia del suolo con criteri tecnici e non per moda.__________________________________________Per aprire canali di vendita al CAAT di Torino, contatta Enzo di DIECIELODE srl:📍 Piemonte, Torino - CAAT - (Diecielode Srl)➡️ Contatta Vincenzo Lentini - 📞 +39 3512024309Contatti per info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#ortofrutta #agricoltura #filieraortofrutticola #mercatiortofrutticoli #agroalimentare #agrotecnica #micorrize #suolo #nutrizionevegetale #radici

  4. 164

    Pan Talks - Mercati ortofrutticoli: meglio di notte o di giorno?

    In questa puntata di Sotto la Buccia mettiamo a confronto due visioni opposte sul futuro degli orari nei mercati ortofrutticoli: da una parte chi difende il lavoro notturno, dall’altra chi vede nel diurno una possibile evoluzione.Con due grossisti della filiera parliamo di logistica, costi, organizzazione, clienti, qualità della vita e ricambio generazionale.Un dibattito civile e concreto per capire se il mercato notturno sia ancora una necessità reale o una tradizione da ripensare.__________________________________________Per aprire canali di vendita al CAAT di Torino, contatta Enzo di DIECIELODE srl:📍 Piemonte, Torino - CAAT - (Diecielode Srl)➡️ Contatta Vincenzo Lentini - 📞 +39 3512024309Contatti per info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#SottoLaBuccia #Ortofrutta #MercatiOrtofrutticoli #FilieraOrtofrutticola #Grossisti #MercatoAllIngrosso #LavoroNotturno #Logistica #QualitàDellaVita #RicambioGenerazionale #Agroalimentare #Distribuzione #CommercioOrtofrutticolo #diecielodesrl

  5. 163

    Tir fermi, mercato diviso - i 5 minuti della settimana

    Trasporti a rischio dal 25 maggio, meloni in calo e mercato ortofrutticolo sempre più selettivo. In questa puntata di Sotto la Buccia analizziamo prezzi, disponibilità e qualità tra frutta estiva, ortaggi, uva siciliana in partenza e tensioni estere su agrumi, carote, patate e mele. Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#ortofrutta #agricoltura #filieraortofrutticola #mercatiortofrutticoli #agroalimentare #gelate #pomodoro #fragole #ciliegie #primizie #prezzi

  6. 162

    Allegagione: dal fiore al frutto, cosa serve davvero alla pianta – Agrotecnica

    Dall’allegagione alla formazione del frutto, ogni scelta tecnica conta.In questa puntata facciamo chiarezza su nutrizione, suolo e prodotti da usare senza confondere funzioni diverse.Punti chiave:cosa cambia tra nutrire la pianta e migliorare il suolo;perché non tutti i prodotti hanno lo stesso ruolo in campo;come scegliere con più consapevolezza nella fase da fiore a frutto.Utile per produttori, tecnici, rivenditori agrari e operatori della filiera ortofrutticola.Contattiscrivi a: [email protected] Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario? Scrivi a: [email protected]#ortofrutta #agricoltura #filieraortofrutticola #mercatiortofrutticoli #agroalimentare #agrotecnica #allegagione #concimazione #nutrizionevegetale #produzioneagricola

  7. 161

    PAN Talks - Fedagromercati, parla il presidente

    I mercati all'ingrosso ortofrutticoli italiani stanno cambiando, e in questa puntata proviamo a capire in che direzione.Ne parliamo con il Dott. Di Pisa, presidente di Fedagromercati : orario diurno dopo le sperimentazioni di Roma e Torino, lezioni dal modello Mercabarna, digitalizzazione, modernizzazione della logistica e razionalizzazione del sistema mercati.Affrontiamo poi il ricambio generazionale, l'imprenditoria femminile, la catena del freddo, il ruolo dei controlli e della tracciabilità, e il dialogo necessario tra produttori, grossisti e GDO per rendere la filiera italiana più forte sui mercati europei.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#ortofrutta #agricoltura #filieraortofrutticola #mercatiortofrutticoli #agroalimentare #fedagromercati #orariodiurno #grossisti #gdo #ricambiogenerazionale

  8. 160

    Gelo a maggio: l'estate dell'ortofrutta è già a rischio - i 5 minuti della settimana

    In questa puntata di Sotto la Buccia parliamo di mercati ortofrutticoli in equilibrio fragile: pomodoro italiano più stabile, primizie estive in normalizzazione e fragole in buona fase. Sullo sfondo, le gelate anomale in Polonia e Grecia potrebbero influenzare disponibilità e prezzi della frutta estiva nei prossimi mesi. Uno sguardo anche ai principali segnali dai mercati esteri.Questa puntata è OFFERTA da: BIORIZON BIOTECHPer la programmazione di un piano tecnico efficace per lo sviluppo della TUA coltura, chiama e prenota una consulenza con il referente BIORIZON BIOTECH della tua zona: 📍 Veneto, Trentino Alto Adige, Lombardia, Emilia Romagna, Toscana👉 Contatta Andrea Cordioli – 📞 346 1694677📍 Puglia, Basilicata, Calabria👉 Contatta Ignazio Settanni – 📞 338 2194133📍 Piemonte, Marche, Lazio, Campania, Sicilia👉 Contatta Massimo Zorzi – 📞 388 7283831SITO: ⁠⁠⁠⁠www.biorizon.it⁠⁠⁠⁠Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#ortofrutta #agricoltura #filieraortofrutticola #mercatiortofrutticoli #agroalimentare #gelate #pomodoro #fragole #ciliegie #primizie #prezzi #biorizonbiotech

  9. 159

    COBALTO, intervista al tecnico di Biorizon - Agrotech

    Come può il cobalto aiutare a gestire meglio la fase finale di campagna?In questa puntata parliamo di maturazione, etilene, compattezza, cascola e post-raccolta con un taglio pratico per chi lavora nella filiera ortofrutticola.Un confronto tecnico con Andrea di Biorizon Biotech per capire come intervenire nella finestra più delicata: quella in cui si decidono qualità della partita, tenuta del prodotto e stabilità lungo la filiera.Punti chiave della puntata:come il cobalto può incidere su etilene, maturazione e gestione della raccolta;perché compattezza e cascola sono aspetti decisivi per qualità e valore commerciale;cosa cambia per produttori, tecnici, commercianti e operatori del fresco nella fase post-raccolta.Questa puntata è OFFERTA da: BIORIZON BIOTECHPer la programmazione di un piano tecnico efficace per lo sviluppo della TUA coltura, chiama e prenota una consulenza con il referente BIORIZON BIOTECH della tua zona: 📍 Veneto, Trentino Alto Adige, Lombardia, Emilia Romagna, Toscana👉 Contatta Andrea Cordioli – 📞 346 1694677📍 Puglia, Basilicata, Calabria👉 Contatta Ignazio Settanni – 📞 338 2194133📍 Piemonte, Marche, Lazio, Campania, Sicilia👉 Contatta Massimo Zorzi – 📞 388 7283831SITO: ⁠⁠⁠www.biorizon.it⁠⁠⁠Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#ortofrutta #agricoltura #filieraortofrutticola #mercatiortofrutticoli #agroalimentare #agrotecnica #postraccolta #maturazione #produzioneagricola #biorizonbiotech

  10. 158

    Piante cyborg: la ricerca italiana - Extra

    Nanoparticelle assorbite dalle radici che trasformano le piante in macchine fotosintetiche più efficienti: più biomassa, più carbonio assorbito, stesso consumo di risorse. Senza toccare il DNA. Questa puntata è OFFERTA da: BIORIZON BIOTECHPer la programmazione di un piano tecnico efficace per lo sviluppo della TUA coltura, chiama e prenota una consulenza con il referente BIORIZON BIOTECH della tua zona: 📍 Veneto, Trentino Alto Adige, Lombardia, Emilia Romagna, Toscana👉 Contatta Andrea Cordioli – 📞 346 1694677📍 Puglia, Basilicata, Calabria👉 Contatta Ignazio Settanni – 📞 338 2194133📍 Piemonte, Marche, Lazio, Campania, Sicilia👉 Contatta Massimo Zorzi – 📞 388 7283831SITO: ⁠⁠⁠www.biorizon.it⁠⁠⁠Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#ortofrutta #agricoltura #filieraortofrutticola #mercatiortofrutticoli #agroalimentare #innovazione #sostenibilità #climatechange #agricolturasostenibile #futuro

  11. 157

    Pomodoro: rialzo restituito in 10 giorni, TEA al voto il 18 maggio - i 5 minuti della settimana

    Settimana di forte correzione sui listini italiani: il pomodoro restituisce in dieci giorni quasi tutto il rialzo, le fragole calano del 20%, arrivano le prime ciliegie pugliesi a 18-25 €/kg. In apertura le TEA verso il voto del 18 maggio: l'Italia è la più avanzata d'Europa con sei sperimentazioni in campo. Spazio anche alla frutta tropicale del Sud, ai pistacchi ai massimi dal 2018 e al quadro estero tra Spagna, Egitto e Marocco.__________________________________________Per aprire canali di vendita contatta Francesca di VERIFRUIT S.r.l.:📍 LEQUILE, Lecce - Mercato ortofrutticolo Taranto👉 Contatta Francesca Varratta – 📞 +39 333 6531747Contattiscrivi a: [email protected] Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario?Scrivi a: [email protected]#ortofrutta #agricoltura #filieraortofrutticola #mercatiortofrutticoli #agroalimentare #pomodoro #TEA #export #Spagna #Almeria

  12. 156

    Pollina: Bomba o Bruciatura - Agrotech

    La pollina è uno dei concimi organici più “potenti” che si possano usare: azoto e fosforo disponibili in fretta, risposta immediata delle colture, ma anche un margine d’errore molto stretto. In questa puntata la raccontiamo per quello che è: uno strumento di precisione, utile quando serve energia subito, rischioso quando si improvvisa. Entriamo nel profilo nutrizionale, nei motivi per cui può “spingere” davvero le colture esigenti, e nelle criticità pratiche: salinità, fitotossicità, differenza tra prodotto fresco e stabilizzato, e segnali da cercare in etichetta per capire cosa si sta comprando. Chiudiamo con un approccio operativo ragionato: quando ha senso usarla, quando conviene evitarla, e come inserirla in una strategia che costruisce fertilità senza inseguire scorciatoie. __________________________________________Per aprire canali di vendita contatta Francesca di VERIFRUIT S.r.l.:📍 LEQUILE, Lecce - Mercato ortofrutticolo Taranto👉 Contatta Francesca Varratta – 📞 +39 333 6531747Contattiscrivi a: [email protected] Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario?Scrivi a: [email protected]#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci #concimazione

  13. 155

    PAN Talks - Puglia, L'avvio della campagna con Francesca, Verifruit

    Ciliegie, uva, albicocche, angurie, meloni, fichi: la Puglia è una delle regioni più forti d'Europa nella frutta estiva. Ma come si vende davvero, dietro le quinte?Ne parliamo con Francesca di Verifruit, che si occupa di commercializzazione su commissione dal Sud al Nord Italia, con clienti tra GDO, mercati e privati.__________________________________________Per aprire canali di vendita contatta Francesca di VERIFRUIT S.r.l.:📍 LEQUILE, Lecce - Mercato ortofrutticolo Taranto👉 Contatta Francesca Varratta – 📞 +39 333 6531747Contatti per info: [email protected] per collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #mercati #lecce #Taranto #puglia

  14. 154

    Mercato in calo, problemi in aumento - i 5 minuti della settimana

    Il fermo nazionale dell'autotrasporto si ferma per una tragedia: un camionista muoresull'A1 durante un presidio e lo sciopero viene sospeso. Ma la crisi non è finita — unnuovo blocco è già annunciato per maggio. Nel frattempo i campi italiani mandano un segnale preoccupante: mancano 100.000 lavoratori e le aziende agricole non sanno come andare avanti. Sul mercato i prezzi scendono dopo il picco pasquale — asparagi, pomodori e fragole in calo — mentre le prime nettarine italiane sotto serra aprono la stagione estiva. Dall'estero: limoni Verna in tensione, meno albicocche spagnole, aglio egiziano ai massimi storici in Italia.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola

  15. 153

    Tripide nero: allerta serre - Agrotech

    Il tripide nero entra nelle serre italiane e porta subito una pressione che va oltre il tema fitosanitario. In questa puntata analizziamo gli effetti su qualità, continuità delle forniture e tenuta commerciale di colture come peperoni, melanzane, cetrioli e fragole. Un focus utile per capire perché un insetto quasi invisibile può incidere su prezzi, disponibilità e valore della merce lungo tutta la filiera.Contattiscrivi a: [email protected] Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario? Scrivi a: [email protected]#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci #concimazione #tripide

  16. 152

    Mele e pesticidi - Extra

    Uno studio recente coordinato da PAN Europe su 13 paesi ha rilevato residui di più pesticidi contemporaneamente nell'85% delle mele europee analizzate. In media tre sostanze per frutto, con punte fino a sette. Il problema è che il sistema di controllo europeo non valuta ancora l'effetto combinato di queste sostanze. Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo

  17. 151

    Sicilia bloccata, Hormuz chiuso? - i 5 minuti della settimana

    Doppio allarme questa settimana: il fermo dell'autotrasporto siciliano blocca tonnellate di prodotto nei magazzini, mentre la chiusura dello Stretto di Hormuz spinge i costi della frutta tra il 10 e il 15% in su. Nel mercato italiano pomodori ai massimi storici, fragole in calo, prime albicocche e nettarine della stagione estiva. E dalla Spagna un allarme silenzioso sulle pere.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #guerrairan #strettodiHormuz #hormuz

  18. 150

    PAN Talks - CHI E' IL GROSSISTA? (con Enzo del CAAT Torino)

    In questa puntata rispondiamo a una domanda fondamentale: chi è il grossista nella filiera ortofrutticola? Con Enzo, un grossista esperto, esploriamo il suo ruolo cruciale tra produttori e clienti, analizzando le sfide quotidiane, i pregiudizi e le responsabilità che caratterizzano questa figura spesso poco compresa. Scopri come il grossista media tra le esigenze di qualità, prezzo e continuità, e come contribuisce al funzionamento dell'intera filiera ortofrutticola.__________________________________________Per aprire canali di vendita al CAAT di Torino, contatta Enzo di DIECIELODE srl:📍 Piemonte, Torino - CAAT - (Diecielode Srl)➡️ Contatta Vincenzo Lentini - 📞 +39 3512024309Contatti per info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci #CAAT #Torino

  19. 149

    PAN Talks - MERCATO DIURNO (con RondaFruit del Mercabarna di Barcellona)

    I mercati ortofrutticoli stanno vivendo una fase di cambiamento profondo, e il tema degli orari è solo la parte più visibile di una trasformazione molto più ampia. In questa puntata approfondiamo il modello del turno diurno partendo da un confronto concreto con la realtà spagnola e con l’esperienza di Mercabarna.Parliamo di organizzazione del mercato, logistica, freschezza del prodotto, servizi, rapporto con i produttori, ricambio generazionale e nuovi equilibri tra banco, programmazione e distribuzione. Attraverso le testimonianze raccolte sul campo proviamo a capire se il futuro dei mercati passi davvero da una rivoluzione degli orari o, ancora di più, da una rivoluzione del modello di lavoro.Un ringraziamento sentito a:RONDAFRUIT SLTel. 93-263 40 92 | +34 932 63 40 92MERCABARNA (Barcelona-España) __________________________________________Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci #ORARIODIURNO#MERCABARNA

  20. 148

    Il Sud affonda, i mercati si tendono - i 5 minuti della settimana

    In questa puntata parliamo dell’intervento del Governo sul gasolio agricolo, dei danni del maltempo al Sud e delle conseguenze che questi fattori stanno già producendo sul mercato ortofrutticolo italiano. Nella seconda parte guardiamo all’andamento del mercato italiano: pomodori ancora tesi, cavolfiori e broccoli sostenuti, melanzane più morbide, fragole in correzione, peperoni e cetrioli influenzati anche dalla concorrenza spagnola. Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #guerrairan

  21. 147

    Sostanze di base come protezione per le piante - Agrotech

    In questa puntata parliamo con l'agrotecnico Andrea di sostanze di base e di come inserirle in una strategia di difesa professionale, quando si sommano pressione di malattia in campo, vincoli di filiera sui residui e necessità di mantenere un programma stabile nel tempo.Questa puntata è OFFERTA da: BIORIZON BIOTECHPer la programmazione di un piano tecnico efficace per lo sviluppo della TUA coltura, chiama e prenota una consulenza con il referente BIORIZON BIOTECH della tua zona: 📍 Veneto, Trentino Alto Adige, Lombardia, Emilia Romagna, Toscana👉 Contatta Andrea Cordioli – 📞 346 1694677📍 Puglia, Basilicata, Calabria👉 Contatta Ignazio Settanni – 📞 338 2194133📍 Piemonte, Marche, Lazio, Campania, Sicilia👉 Contatta Massimo Zorzi – 📞 388 7283831SITO: ⁠⁠www.biorizon.it⁠⁠Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci #concimazione

  22. 146

    Meno pesticidi, più biologico - Extra

    In questa puntata raccontiamo come l’agricoltura italiana abbia ridotto del 24% i principi attivi dei pesticidi in dieci anni, aumentando allo stesso tempo del 133% l’uso di soluzioni biologiche. Analizziamo cosa significa, in pratica, per la sicurezza alimentare, per la sostenibilità dei campi e per chi ogni giorno lavora nella filiera.Questa puntata è OFFERTA da: BIORIZON BIOTECHPer la programmazione di un piano tecnico efficace per lo sviluppo della TUA coltura, chiama e prenota una consulenza con il referente BIORIZON BIOTECH della tua zona:📍 Veneto, Trentino Alto Adige, Lombardia, Emilia Romagna, Toscana👉 Contatta Andrea Cordioli – 📞 346 1694677📍 Puglia, Basilicata, Calabria👉 Contatta Ignazio Settanni – 📞 338 2194133📍 Piemonte, Marche, Lazio, Campania, Sicilia👉 Contatta Massimo Zorzi – 📞 388 7283831SITO: ⁠⁠⁠www.biorizon.it⁠⁠⁠Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo

  23. 145

    Gasolio, scambi e ortaggi tesi - i 5 minuti della settimana

    Questa settimana partiamo da due pressioni che toccano tutta la filiera agricola: ilgasolio, con l’agricoltura rimasta fuori dagli aiuti specifici, e il nuovo accordocommerciale tra Unione Europea e Australia. Poi entriamo nel mercato ortofrutticoloitaliano, tra asparagi corti, finocchi e brassiche ancora tesi, pomodori sotto pressioneanche per il quadro estero, zucchine in rialzo, fragole condizionate dal meteo e primisegnali su fave, meloni e angurie. In chiusura guardiamo ai contratti su pomodoro daindustria e patate, e alle dinamiche estere che possono incidere sulle prossimesettimane.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #guerrairan

  24. 144

    Sovescio - Agrotech

    Seminare per interrare: il sovescio arricchisce il suolo di sostanza organica, contrasta nematodi e infestanti, trattiene acqua. Tecnica, tempi, scelta delle essenze e rapporto C/N. Agrotecnica applicata.Contattiscrivi a: [email protected] Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario? Scrivi a: [email protected]#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci

  25. 143

    BANDO Generazione Terra - Extra

    Un bando pubblico da 120 milioni di euro per acquistare terra agricola con finanziamento fino al 100% e mutuo trentennale. Si chiama Generazione Terra, lo gestisce ISMEA e le domande aprono il 22 aprile. In questa puntata Extra spieghiamo come funziona, chi può accedere e perché riguarda l'intera filiera.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci

  26. 142

    Prezzi alti, mercati tesi - i 5 minuti della settimana

    Costi ancora elevati e mercati in tensione: gasolio, logistica e fertilizzanti mettono a dura prova i produttori. Sul fronte ortofrutticolo, pomodori sotto pressione, fragole sostenute, zucchine stabili, melanzane con offerta limitata, asparagi a due velocità e peperoni da tenere d'occhio ad aprile. Sguardo all'estero con il kiwi che cerca un nuovo equilibrio, le angurie spagnole in partenza lenta e l'accordo UE-Australia.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #guerrairan

  27. 141

    Movento 48 SC e Spirotetramat in deroga - Agrotech

    Una deroga tecnica può sembrare una notizia da addetti ai lavori. In realtà, quando riguarda la difesa da afidi, cocciniglie, psille, tripidi ed eriofidi, il suo effetto si allarga a tutta la filiera. In questa puntata analizziamo la deroga 2026 per lo spirotetramat e il motivo per cui questa finestra temporanea conta così tanto per pomacee, drupacee, vite, agrumi, kiwi, kaki e diversi ortaggi. Il punto centrale riguarda il raccolto reale: resa utile, qualità commerciale, selezione del prodotto, continuità dell’offerta e possibili tensioni sui prezzi. Una lettura pratica di una decisione tecnica che aiuta a capire cosa può cambiare sul mercato tra aprile e luglio.Contattiscrivi a: [email protected] Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario? Scrivi a: [email protected]#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci #concimazione

  28. 140

    LOAGRI: cambiano costi e gestione - EXTRA

    In questa puntata analizziamo il LOAGRI, il nuovo strumento per il lavoro occasionale agricolo in vigore dal 2026. Focus su costo del lavoro, riduzione contributiva, categorie ammesse, limiti operativi, gestione amministrativa e impatto pratico per le aziende agricole nei picchi stagionali. Un approfondimento utile per capire cosa cambia davvero nella filiera.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci #LOAGRI #contrattiagricoli

  29. 139

    Gasolio alle stelle, mercati sotto pressione - i 5 minuti della settimana

    In questa puntata analizziamo una settimana molto tesa per la filiera ortofrutticola: il rincaro del gasolio torna a pesare su lavorazioni, serre, trasporti e logistica, mentre sui mercati si muovono pomodori, melanzane, zucchine, asparagi, finocchi, fragole e carciofi. Passiamo poi ai segnali dall’estero, tra basilico europeo in difficoltà, ritardi sugli asparagi spagnoli e nuove pressioni fitosanitarie su lattughe e brassiche.Chiudiamo con il tema della deroga dello spirotetramat in Italia e con una lettura chiara di quello che può cambiare nei prossimi giorni per disponibilità, qualità e tenuta del mercato. Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #guerrairan #spirotetramat

  30. 138

    HORMUZ, la guerra dell'UREA - Extra

    Il 28 febbraio 2026 è iniziata una guerra che non senti solo al telegiornale: la senti al distributore, dal fruttivendolo e — tra qualche mese — alla cassa del supermercato. Lo Stretto di Hormuz è minato, l'urea è alle stelle e le semine primaverili sono già in corso. Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo

  31. 137

    CAAT di Torino - Cambio di ORARI e cambio generazionale

    Parliamo con Enzo di DiecieLode, stand del CAAT di Torino.I mercati ortofrutticoli sono in rivoluzione: cambiano gli orari e si apre un confronto che riguarda tutta la filiera. In questa puntata parliamo del possibile passaggio verso fasce più diurne e delle conseguenze pratiche che spesso restano fuori dalla discussione pubblica. Con un ospite che lavora sul campo analizziamo pro e contro: impatto su lavoro e ricambio generazionale, sostenibilità dei costi, organizzazione dei flussi di carico e scarico, freschezza e catena del freddo, abitudini dei clienti, servizi e digitalizzazione. *********************************************************Questa puntata è offerta da: DIECIELODE SRL (CAAT Torino)Per aprire canali di vendita al CAAT di Torino, contatta Enzo di DIECIELODE srl:📍 Piemonte, Torino - CAAT - (Diecielode Srl)👉 Contatta Vincenzo Lentini – 📞 +39 351 2024309#mercatiortofrutticoli #ortofrutta #mercatoingrosso #CAAT #turnodiurno #orari #logistica #catenadelfreddo #freschezza #filiera #agroalimentare #grossisti #gdo #innovazione #trasporti

  32. 136

    Hormuz scuote i mercati: gasolio in rialzo e filiera sotto pressione - i 5 minuti della settimana

    Gasolio, urea, rotte marittime, export e prezzi: in questa puntata leggiamo gli effetti della crisi di Hormuz sulla filiera ortofrutticola. Dalle mele e dal kiwi fino al mercato italiano ed europeo, tra agrumi, peperoni, mirtilli e nuove tensioni produttive, andiamo sotto la buccia delle dinamiche che stanno muovendo costi, offerta e disponibilità.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #guerrairan

  33. 135

    Lampade UV: rischio o qualità - Agrotech

    In questa puntata entriamo nel tema delle lampade UV in serra e in coltivazione indoor: cosa cambia davvero tra UVA, UVB e UVC, perché gli ultravioletti possono diventare una leva tecnica su difese naturali, qualità e conservabilità, e dove invece iniziano i rischi (fototossicità, stress ossidativo, sicurezza degli operatori). Un episodio pratico e rigoroso: dose, gradualità, integrazione con lo spettro completo e criteri di gestione per evitare che uno “stress utile” diventi un problema.Contattiscrivi a: [email protected] Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario? Scrivi a: [email protected]#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci

  34. 134

    Mele: focus mondiale - Compravendita

    Analizziamo lo scenario globale del mercato melicolo: dalle 4 milioni di tonnellate in stock in Europa alla spinta delle varietà Club. Esploriamo come i costi di conservazione, le rotte logistiche e il "netback" definiscono oggi la redditività di produttori e grossisti.Contattiscrivi a: [email protected] Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario?Scrivi a: [email protected]#compravendita #PAN #mercati #mercatiortofrutticoli #agricoltura #ortofrutta #italia #mercatortofrutticolo #agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci #concimazione

  35. 133

    Agricoltura al Femminile - Extra

    Un terzo delle aziende agricole italiane è guidato da donne: 200mila imprese, 17,5% della produzione nazionale. Eco-efficienza, multifunzionalità e ostacoli strutturali. Analizziamo i dati reali di un cambiamento già in corso. Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo

  36. 132

    3/3 - Contro Syngenta per un pesticida (Hayes vs Atrazina)

    Episodio 3:La storia passa dai laboratori agli impianti idrici e ai tribunali: costi di trattamento, discovery, dossier e decisioni regolatorie. E al centro resta Hayes, con una battaglia lunga anni che rende impossibile ignorare cosa succede quando una molecola diventa potere.Questa puntata è OFFERTA da: BIORIZON BIOTECHPer la programmazione di un piano tecnico efficace per lo sviluppo della TUA coltura, chiama e prenota una consulenza con il referente BIORIZON BIOTECH della tua zona:📍 Veneto, Trentino Alto Adige, Lombardia, Emilia Romagna, Toscana👉 Contatta Andrea Cordioli – 📞 346 1694677📍 Puglia, Basilicata, Calabria👉 Contatta Ignazio Settanni – 📞 338 2194133📍 Piemonte, Marche, Lazio, Campania, Sicilia👉 Contatta Massimo Zorzi – 📞 388 7283831SITO: www.biorizon.itContattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci #QualitaAcqua #AcqueSotterranee #Ambiente #Scienza #Inchiesta #TrueCrime #TrueStory #StorieVere #PodcastNarrativo #DocuPodcast #CrimePodcast #CorporateCrime #ConflittiAziendali #Whistleblower #RicercaScientifica

  37. 131

    La guerra cambia i mercati - i 5 minuti della settimana

    Dalla tensione sullo Stretto di Hormuz ai possibili rincari dei concimi azotati: quando energia, rotte e tempi diventano più incerti, i mercati si irrigidiscono. Focus su fragole frenate dal maltempo in Spagna, brassiche tra vuoti di origine da Murcia e freni di domanda, agrumi condizionati dalla Sicilia, e sulle ricadute potenziali sui flussi di mele e kiwi legate all’Iran.Questa puntata è OFFERTA da: BIORIZON BIOTECHPer la programmazione di un piano tecnico efficace per lo sviluppo della TUA coltura, chiama e prenota una consulenza con il referente BIORIZON BIOTECH della tua zona:📍 Veneto, Trentino Alto Adige, Lombardia, Emilia Romagna, Toscana👉 Contatta Andrea Cordioli – 📞 346 1694677📍 Puglia, Basilicata, Calabria👉 Contatta Ignazio Settanni – 📞 338 2194133📍 Piemonte, Marche, Lazio, Campania, Sicilia👉 Contatta Massimo Zorzi – 📞 388 7283831SITO: ⁠www.biorizon.it⁠Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci

  38. 130

    Microalghe: intervista al tecnico di Biorizon - Agrotech

    Intervista ad Andrea di Biorizon Biotech: facciamo chiarezza su macroalghe vs microalghe e su perché la coltivazione in fotobioreattore garantisce risultati più ripetibili. Un focus operativo su biostimolazione: effetti su radici, fotosintesi, stress e qualità del raccolto.BIORIZON BIOTECH, multinazionale spagnola leader nelle biotecnologie agricole (www.biorizon.it).Questa puntata è OFFERTA da: BIORIZON BIOTECHPer la programmazione di un piano tecnico efficace per lo sviluppo della TUA coltura, chiama e prenota una consulenza con il referente BIORIZON BIOTECH della tua zona:📍 Veneto, Trentino Alto Adige, Lombardia, Emilia Romagna, Toscana👉 Contatta Andrea Cordioli – 📞 346 1694677📍 Puglia, Basilicata, Calabria👉 Contatta Ignazio Settanni – 📞 338 2194133📍 Piemonte, Marche, Lazio, Campania, Sicilia👉 Contatta Massimo Zorzi – 📞 388 7283831SITO: ⁠www.biorizon.it⁠Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci #concimazione

  39. 129

    Vertical farming - Extra

    In questa puntata, offerta da BIORIZON BIOTECH Multinazionale spagnola leader nel settore delle biotecnologie agricole (www.biorizon.it), entriamo nel mondo del vertical farming: come funziona davvero, quali rese può garantire, quanta acqua fa risparmiare e quanto costa farlo funzionare. Uno sguardo concreto su pro e contro di un modello che porta lattughe, erbe e ortaggi a foglia a pochi chilometri dai consumatori, tra capannoni hi-tech ed edifici riconvertiti.Questa puntata è OFFERTA da: BIORIZON BIOTECHPer la programmazione di un piano tecnico efficace per lo sviluppo della TUA coltura, chiama e prenota una consulenza con il referente BIORIZON BIOTECH della tua zona:📍 Veneto, Trentino Alto Adige, Lombardia, Emilia Romagna, Toscana👉 Contatta Andrea Cordioli – 📞 346 1694677📍 Puglia, Basilicata, Calabria👉 Contatta Ignazio Settanni – 📞 338 2194133📍 Piemonte, Marche, Lazio, Campania, Sicilia👉 Contatta Massimo Zorzi – 📞 388 7283831SITO: ⁠⁠www.biorizon.it⁠⁠Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci #concimazione

  40. 128

    2/3 - Contro Syngenta per un pesticida (Hayes vs Atrazina)

    Episodio 2:Tyrone Hayes entra nel caso atrazina come scienziato, non come attivista. Quando i suoi dati sugli anfibi iniziano a disturbare un equilibrio enorme, la disputa smette di essere solo scientifica e diventa reputazione, documenti, pressioni e comunicazione.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠ #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci #QualitaAcqua #AcqueSotterranee #Ambiente #Scienza #Inchiesta #TrueCrime #TrueStory #StorieVere #PodcastNarrativo #DocuPodcast #CrimePodcast #CorporateCrime #ConflittiAziendali #Whistleblower #RicercaScientifica

  41. 127

    Rincari e STOP logistica - i 5 minuti della settimana

    In questo episodio di Sotto la Buccia – “5’ minuti” facciamo il punto sulle notizie essenziali di mercati ortofrutticoli e filiera. Avocado in tensione, ortaggi invernali che rimbalzano e pomodoro con differenze tra origini. Focus su asparagi penalizzati dal meteo, agrumi sotto pressione e fragole tra export e concorrenza. In chiusura i flash su patate, cavoli, biologico e novità fitosanitarie, più un aggiornamento su logistica e piazze con il caso del mercato all’ingrosso di Milano.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci

  42. 126

    Primavera e Nutrizione - Agrotech

    In questo episodio di Sotto la Buccia parliamo di nutrizione primaverile: tempistiche legate alla ripartenza radicale, differenze tra concimi minerali, organici e organo-minerali, ed effetti su germogliamento, fioritura e allegagione. Pro e contro, con un filo conduttore: come dose, forma e calendario influenzano resa, qualità, regolarità produttiva e costi di gestione.Contattiscrivi a: [email protected] Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario? Scrivi a: [email protected]#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci #concimazione

  43. 125

    DORMEX, torna il pesticida vietato - Extra

    Puntata dedicata al Dormex 2026: autorizzazione temporanea di 45 giorni e impiego limitato al kiwi in alcune regioni. Mettiamo a fuoco cosa è cambiato nelle ultime settimane, le motivazioni del rientro del principio attivo (clima, competitività, tracciabilità) e i pro e contro per chi produce. Chiudiamo con un quadro essenziale sui possibili impatti sulla salute: rischio reale per gli operatori e ragionamento lato consumatore tra tempi di carenza, residui e controlli.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci

  44. 124

    1/3 - Contro Syngenta per un pesticida (Hayes vs Atrazina)

    Episodio 1: la miccia si accende, e niente resta confinato al laboratorio.L’atrazina è ovunque: nei protocolli agricoli e, a volte, anche più giù, dove non dovrebbe arrivare. Tyrone Hayes studia anfibi e pubblica risultati che accendono lo scontro con Syngenta: non solo tossicità, ma interferenza endocrina, credibilità e potere del tempo.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci #QualitaAcqua #AcqueSotterranee #Ambiente #Scienza #Inchiesta #TrueCrime #TrueStory #StorieVere #PodcastNarrativo #DocuPodcast #CrimePodcast #CorporateCrime #ConflittiAziendali #Whistleblower #RicercaScientifica

  45. 123

    Ortofrutta: Record e Fango - i 5 minuti della settimana

    In questa puntata analizziamo il bivio del mercato delle patate e il record storico del kiwi Zespri. Approfondiamo l'impatto dei nubifragi in Calabria e Sardegna, il paradosso delle fragole e i primi segnali di primavera con il melone Mundial e gli asparagi campani. Un'analisi tecnica e commerciale per chi vive di ortofrutta.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci

  46. 122

    Zinco: il “motore” invisibile per la crescita - Agrotech

    Parliamo di zinco, microelemento richiesto in dosi minime ma decisivo per auxine, radici e vigore. Vediamo perché può risultare “bloccato” nel suolo, quali sintomi osservare (soprattutto sui tessuti giovani) e perché la via fogliare spesso è la più rapida per riequilibrare.Contattiscrivi a: [email protected] Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario? Scrivi a: [email protected]#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci

  47. 121

    ISRAELE, nessuno vuole più i suoi prodotti - Extra

    Il boicottaggio internazionale blocca agrumi e mango, mentre la logistica nel Mar Rosso rallenta tutto. L’Europa si chiude, l’Asia diventa un’incognita, e resta un solo sbocco: la Russia. Dentro la crisi: campi in rosso, container in ritardo e il “brand” che cambia destino.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Israele

  48. 120

    Il ciclone Leonardo frena le serre - i 5 minuti della settimana

    Settimana 9–16 febbraio: ortaggi da serra sotto pressione nel Mediterraneo. L’offerta già corta tra Spagna e Marocco si irrigidisce dopo la tempesta Leonardo: umidità, danni alle coperture, qualità più disomogenea e raccolti rallentati. Pomodoro, cetriolo e peperone restano tesi, mentre la “copertura” dal Nord Europa garantisce continuità ma a costi più alti. In Italia si vede lo stesso schema: listini sostenuti e movimenti nervosi, con la logistica che diventa il vero moltiplicatore di rischio quando i flussi arrivano a singhiozzo.Contattiper info: [email protected] collaborazioni: [email protected]⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠www.x-pan.it⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci

  49. 119

    Microelementi: il filo sottile che separa carenza e tossicità - Agrotech

    In questa puntata entriamo nel lato più “nervoso” della nutrizione vegetale: i microelementi. Perché ferro, manganese e boro creano così spesso problemi anche quando “nel terreno ci sono”? pH, sostanza organica, antagonismi e analisi: la guida per leggere il quadro senza semplificazioni.Contattiscrivi a: [email protected] Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario? Scrivi a: [email protected]#agricoltura #pan #mercati #ortofrutta #mercatiortofrutticoli #italia #produttori #fruttivendoli #mercatortofrutticolo #Ortofrutta #FilieraOrtofrutticola #Agroalimentare #Agricoltura #Agrotecnica #MercatiOrtofrutticoli #ProduzioneAgricola #Fitofarmaci

  50. 118

    Arance 2025: Tra Qualità e Guerra dei Prezzi - CompraVendita PAN

    La stagione 2025/26 degli agrumi è nel caos: Italia vs discount, Spagna -25%, Egitto che riscrive le rotte commerciali. Analizziamo il mercato mondiale delle arance dove qualità e strategia fanno la differenza.Contattiscrivi a: [email protected] Vuoi partecipare o vuoi riservarti uno spazio pubblicitario?Scrivi a: [email protected]#compravendita #PAN #mercati #mercatiortofrutticoli #agricoltura #ortofrutta #italia #mercatortofrutticolo

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"Sotto la Buccia" è il podcast B2B di PAN per chi lavora nell’ortofrutta e nell’agricoltura. Ogni settimana analizziamo mercati, prezzi, prodotti, tecniche agronomiche, logistica, GDO e storie della filiera, con un taglio pratico per produttori, tecnici, commercianti, grossisti, buyer e operatori del fresco.Se vuoi capire cosa sta cambiando nei mercati ortofrutticoli, quali prodotti stanno entrando in tensione, quali problemi tecnici stanno emergendo in campo e quali opportunità commerciali si aprono nella filiera, sei nel posto giusto.

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