EPISODE · Aug 25, 2025 · 5 MIN
Цвет чая, психопаты и печеньки
from Разница во времени. Ежедневные чайные новости
В 2024 году в США вышла книга Мишель Франкл (Michelle Francl) Steeped: The Chemistry of Tea, которая наделала много шума в Великобритании. Ну потому что автор в этой книжке и в отдельно выходящих роликах давала советы по завариванию чая, которые огорчали чайных британцев. Особенно они перевозбудились от рекомендации подсаливать воду для лучшего заваривания чая. Напрочь игнорируя в своем праведном гневе тот факт, что Мишель Франкл рассказывала о заваривании чая как химик, а не как гастроном, сомелье, чайный мастер или кто-либо еще, оптимизирующий заваривание чая по сенсорном результату, а не по эффективности экстракции разных содержащихся в чае веществ.Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости
What this episode covers
В 2024 году в США вышла книга Мишель Франкл (Michelle Francl) Steeped: The Chemistry of Tea, которая наделала много шума в Великобритании. Ну потому что автор в этой книжке и в отдельно выходящих роликах давала советы по завариванию чая, которые огорчали чайных британцев. Особенно они перевозбудились от рекомендации подсаливать воду для лучшего заваривания чая. Напрочь игнорируя в своем праведном гневе тот факт, что Мишель Франкл рассказывала о заваривании чая как химик, а не как гастроном, сомелье, чайный мастер или кто-либо еще, оптимизирующий заваривание чая по сенсорном результату, а не по эффективности экстракции разных содержащихся в чае веществ. Актуальные чайные новости в Телеграме. Актуальные чайные новости на сайте. #teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости
NOW PLAYING
Цвет чая, психопаты и печеньки
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jul 1, 2026 ·94m
Jul 1, 2026 ·9m
Jul 1, 2026 ·7m