EPISODE · Sep 6, 2025 · 3 MIN
TUZ - KARABİBER
from Radyo Momentos · host Sezer Özşen
Dünya genelinde restoranlardan ev sofralarına kadar yemek masalarının vazgeçilmez ikilisi tuz ve karabiberdir. Ancak neden bu kadar çok baharat çeşidi varken, masalarda genellikle sadece bu iki baharat yer alır? Bu durumun tarihsel, kültürel ve damak tadı ile ilintili bir sebebi varmış, hep beraber inceleyelim.
What this episode covers
Dünya genelinde restoranlardan ev sofralarına kadar yemek masalarının vazgeçilmez ikilisi tuz ve karabiberdir. Ancak neden bu kadar çok baharat çeşidi varken, masalarda genellikle sadece bu iki baharat yer alır? Bu durumun tarihsel, kültürel ve damak tadı ile ilintili bir sebebi varmış, hep beraber inceleyelim.
NOW PLAYING
TUZ - KARABİBER
No transcript for this episode yet
Similar Episodes
Jun 27, 2026 ·7m
Jun 26, 2026 ·61m
Jun 26, 2026 ·2m
Jun 26, 2026 ·8m
Jun 25, 2026 ·65m
Jun 25, 2026 ·2m