Últimos días de cosecha de chía en Salta

La cosecha de chía ya prácticamente ha terminado en la provincia de Salta y los rendimientos fueron muy variables con tendencia hacia abajo, explicó Gabriel Duranti, director de la firma DMC Agroindustrial con sede en Cerrillos. Duranti dio precisiones sobre las causas de los bajos rendimientos promedios de al chía y sobre la incidencia que tuvo este clima. Además, aclaró que la “supercosecha” que se esperaban fue tal. Además, aclaró que el precio internacional sigue siendo muy atractivo, aunque bastante más bajo que en años anteriores y aconsejó a no salir a vender rápidamente ante la posibilidad que los precios se acomoden en los próximos meses. Por otra parte, confirmó que ya se encuentran en Salta y próximas a ser instaladas las nuevas máquinas clasificadoras ópticas por color que se suman a la tecnología de vanguardia que ya posee la empresa en su planta de proceso en el Valle de Lerma