EPISODE · Aug 26, 2018 · 29 MIN

Umami

Vi kan alle forestille os smagen af surt, sødt, salt og bittert, men hvordan smager den femte smag: Umami? Hvad skal du gøre for at maden smager umami? Hvor kan du lede i dit køleskab? Få svaret på hvilke ingredienser og metoder du kan bruge i dette afsnit. GO'NOVAs Dennis Ravn taler med umami-ekspert Bo Frederiksen, som er manager i Meyers Madhus samt Lars Duelund, som er fødevarekemiker ved Syddansk Universitet. Vil du gøre dig umage med umami? Lyt med her! Produceret af Bauer Media for AEG

NOW PLAYING

Umami

0:00 29:20

1×

No transcript for this episode yet

We transcribe on demand. Request one and we'll notify you when it's ready — usually under 10 minutes.

Share this episode

Similar Episodes

No similar episodes found.

Similar Podcasts

Forholdspodden med Anne Marte & Kroken Kroken Produksjoner Anne Marte og Kroken startet som kollegaer og hadde morgenshow på radio sammen. Nå er de kjærester, foreldre samt bonusmor, og diskuterer ulikhetene et forhold møter på; kjærlighet, sex (eller mangel på), aldersforskjell, interesser, irritasjoner og samlivet generelt Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. Helt håpløs Magnhild Sundland Har du noen gang følt deg helt håpløs? Er livet helt på trynet av og til? Du er ikke alene! Magnhild Sundland og Karianne Solberg inviterer ulike gjester til å fortelle om vanskelige situasjoner og tabubelagte temaer, for å knuse instagram-perfeksjonismen og vise deg der hjemme at det er flere som møter vanskelige situasjoner. Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information. Morgenshowet P4-gruppen Kristine Arntzen og Sander Zakharia er Morgenshowet på P12 Hitmix! Her kan du høre alt fra sendingen - uten å måtte stå opp. Fore Please Podcast forepleasepodcast Välkommen till den enda podden i Sverige som pratar om golf som det borde! Här pratar vi inte utifrån storleken på prischeckarna, de uråldriga oskrivna reglerna eller hur golf ”ska” vara. Här är det en ex-collegespelare och en golfjournalist som tar upp både snackisar, golfnyheter och djupdykningar i det som gör golfen till vad den är: en sport med rik historia, spännande statistik, världsstjärnor och fantastiska prestationer. Häng med till golfens värld, den är inte så snobbig som du tror!Mejl: [email protected]

Frequently Asked Questions

How long is this episode of Molekyler på Menuen?

This episode is 29 minutes long.

When was this Molekyler på Menuen episode published?

This episode was published on August 26, 2018.

What is this episode about?

Can I download this Molekyler på Menuen episode?

Yes, you can download this episode by clicking the download button on the episode player, or subscribe to the podcast in your preferred podcast app for automatic downloads.

URL copied to clipboard!