Un brindis al pasado: Cena con sommelier

El día de hoy en "La espuma de los días" nos acompañó Pedro J. Fernández, sommelier y escritor, para hablarnos sobre las "Cenas con Historia". El cual, es un concepto en el que una serie de eventos combina comida, historia y figuras culturales. En cada cena, hay una charla sobre un personaje o época, acompañada de un menú que cambia para adaptarse a las festividades cercanas y cada platillo está diseñado para ofrecer una experiencia completa en sabor y aroma.