Un proyecto con mucho sabor
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En esta oportunidad quiero presentar un curso muy particular que se realiza en el Departamento de Español de la Universidad de Tamkang, destinado a estudiantes de cuarto año de la carrera de Español. El curso, llamado Visita Guiada Cultural en Español, es una materia dictada por la profesora Chang Yun Chi, quien se destaca por su dinámica de permitir a los jóvenes experimentar de manera más directa sobre los temas impartidos. La profesora Chang posee mucha experiencia para crear actividades para el Proyecto Aprendizaje-Servicio, que consiste en aplicar estrategias pedagógicas que combinan procesos de aprendizaje y de servicio a la comunidad y que promueve la colaboración entre la comunidad y la universidad. En esta edición, estuvimos presentes para presenciar la labor de los alumnos, quienes además de realizar la traducción al chino de un folleto ofrecido por la Cámara de Comercio de España sobre platos destacados de la gastronomía española, trabajaron en el diseño físico de un folleto, y finalmente eligieron como trabajo final la elaboración de dos de los platos y compartirlo en el salón con todos los compañeros. Te invito a conocer los detalles.
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