Unterwegs zu den Kräuteralmen in Maria Alm

Vielleicht geht es dir ja wie mir: Ich liebe gutes Essen.Und entdecke dabei gern besondere kulinarische Zusammenstellungen.Und am liebsten natürlich in Kombination mit Wildkräutern.  Da passte auf meiner letzten Reise nach Maria Alm das Konzept der dortigen Kräuteralmen perfekt ins Programm.  Die Hochkönig Region in Österreich schätzt ihren Wildkräuterreichtum und integriert gezielt die Kraft und Aromen der dortigen Wildkräuter in die regionale Küche auf ihren Kräuteralmen. Dafür hat der aus der Salzburger Region stammende Haubenkoch Vitus Winkler zusammen mit den Kräuteralmen verschiedene Kräutergerichte kreiert.   Meine kulinarischen Wildkräuterimpressionen von dort möchte ich nun mit dir in dieser Episode teilen. Links:Tom Almhütte: https://www.edertom.com Grünegg Alm (Edelbrennerei): https://www.gruenegg.at Kräuteralmen Kräutergenuss nach Haubenkoch Vitus Winkler: https://www.hochkoenig.at/de/sommer/essen-trinken/haubenkueche-meets-kraeuteralmen.html  ***Schreib mir gern dein Feedback oder deine Fragen an [email protected] oder als Kommentar bei Spotify.Wenn du noch mehr Infos zu Wildkräutern möchtest, schau auf meiner Elopage Seite vorbei und trag dich in den Kräuternote Newsletter ein, indem du dir das EBook "Heute mal Löwenzahn trinken" für 0 Euro holst und deine E-Mail Adresse bestätigst: https://elopage.com/s/kraeuternote.Hier kannst du dich mit mir vernetzen:Instagram: https://www.instagram.com/anja.grunerdealmeida/LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/anja-grunerdealmeida/TikTok: https://www.tiktok.com/@anjagrunerdealmeidaFacebook: https://www.facebook.com/anja.gruner.96/