Упаднический британский чай и рыбый карибский чай

Бесконечно можно смотреть на огонь, воду и статьи о том, что на традиционных и развитых рынках, типа российского или британского, снижается потребление черного чая. Особенно чистого, рассыпного и недорогого…Наткнулся тут совершенно случайно на упоминание рыбного чая. И оказалось, что рыбный чай — это еще одна находка в коллекцию вещей, которые называются чаем, но к чаю имеют непрямое, скажем так, отношение. Рыбный чай (Fish Tea) — это блюдо карибской (часто схлопываемой до ямайской) кухни. Это рыбный суп, который готовится по достаточно произвольному рецепту, но с добавлением разных ароматных компонентов. Из-за яркого аромата которых рыбный чай, собственно, и стал называться рыбным чаем — традиционного чая в нем обычно нет. Хотя, с учетом пластичности рецепта, добавить туда щепотку чая никто не запрещает...Актуальные чайные новости в Телеграме.Актуальные чайные новости на сайте.#teatips #разницавовремени #чай #чайныеновости