Vegan Journaal #10 Duitse vleesindustrie krimpt door teruglopende vraag

In het Vegan Journaal neemt Esther Molenwijk met Pablo Moleman van Proveg het laatste nieuws door op het gebied van de 'eiwittransitie'.  Met onder andere:Duitse vleesindustrie krimpt en reorganiseert als gevolg van teruglopende vraaghttps://www.foodbusiness.nl/vlees-eiwitten/artikel/10904030/duitse-vleesbranche-reorganiseert-door-krimp Duitsers moeten steeds minder hebben van hun oer-eigen curryworst https://www.ad.nl/koken-en-eten/duitsers-moeten-steeds-minder-hebben-van-hun-oer-eigen-worst~a2d78907/Bekijk voor de afbeeldingen van Hartmut Kiewert onze website: https://www.studioplantaardig.nlDe Nederlandse kweekvlees-startup Mosa Meat opende op 9 mei een nieuwe fabriek voor de opschaling van hun kweekvlees-burgers. https://mosameat.com/blog/opening-our-scale-up-facility-and-working-with-two-michelin-starred-chef-hans-van-woldeUndercoverjournalist Guardian onthult grootschalige US rundvleeslobby die via social media het effect van rundvlees op klimaatverandering moet downplayenhttps://www.theguardian.com/environment/2023/may/03/beef-industry-public-relations-messaging-machineBij POP-up restaurant Upstick, moeten gasten hun eigen kip helpen slachtenhttps://www.rtlnieuws.nl/economie/artikel/5380673/voedsel-vlees-eten-vegetarisch-restaurant-wander-kip-slachtenMelk van veganistische moeders is veilighttps://www.nrc.nl/nieuws/2023/05/16/melk-van-veganistische-moeders-is-veilig-a4164913Onderzoek WUR laat zien: Technische innovaties die stikstof moeten reduceren werken onvoldoendehttps://www.nrc.nl/nieuws/2023/05/11/dreun-voor-het-rijk-technische-innovaties-die-stikstof-moeten-reduceren-werken-onvoldoende-a4164516 _____________________________________________________Samen maken we meer mogelijk, steun onzepodcast en help ons groeien met jouw donatie:studioplantaardig.nl/donatie_____________________________________________________Help ons het plantaardige nieuws te verspreiden: deel deze podcast.Ga naar studioplantaardig.nl en volg ons via BlueSky, Mastodon, Instagram, Facebook, YouTube, TikTok & #StudioPlantaardigGeef onze podcast ook een rating en schrijf een mooie recensie. Alvast enorm bedankt!