Vendanges au Vignoble Saint-Paul

C'est la centième ! Et pour ce numéro d'exception, nous sortons hors les murs, loin de notre confort citadin, pour toucher la terre et les gens qui la travaillent. Nous nous sommes rendus au Vignoble Saint-Paul, domaine viticole situé à Corcy, dans l'Aisne, et domaine co-géré à 33 % par 50 % des animateurs de La Grosse Bouffe : Bertrand. Un épisode enregistré en plein air, avec parfois des bruits de coups de vent, des fois des bruits de conversation environnantes, et des fois des bruits de machines qui font BRRRRRRRRRRRRR. Un épisode très sensoriel, parfait complément de celui que nous avons enregistré sur la fabrication du vin, justement, il y a tout juste un an.

Nous remercions Bertrand, Fred et Valentin pour leur accueil sur le domaine et leurs éclairages sur le pourquoi du comment du Vignoble Saint Paul, l'ensemble des vendangeurs et vendangeuses qui, pour certain·es se sont levé·es tôt pour ramasser le raisin, et toutes les personnes qui ont acceptées de participer à l'épisode : Bruno, Catherine, Cécile, Guillaume, Inès, Julien, Loïc...

Le Vignoble Saint Paul vous intéresse ? Mais les vins du Vignoble Saint Paul vous intéressent encore plus, vous pouvez vous rendre sur la boutique en ligne du domaine, contacter Bertrand en DM (chaud chaud chaud !) sur le compte Instagram du vignoble, ou encore leur envoyer une missive par email.

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La Grosse Bouffe est un podcast dédié au manger et au boire. Les nouveaux épisodes sortent tous les 21 du mois. Retrouvez La Grosse Bouffe sur Ausha, Apple Podcast et toutes les autres plateformes de téléchargement de podcasts. Vous pouvez également nous écrire à [email protected].  

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