Vi novell i vi solidari

Fa pocs dies va ser Sant Martí, la data assenyalada per a l'arribada del vi novell. Vuit cellers catalans han organitzat una festa per donar la benvinguda a aquest vi, el primer de l'anyada 2024. La celebració serà dissabte que ve, 30 de novembre, al Palau Robert de Barcelona. En parlem amb Mònica Perelló, sommelier i directora comercial de la Cooperativa Vinícola de Sarral, un dels cellers que organitzen la Festa del Vi Novell. El mateix dia 30 se celebra també la tercera edició del Tast Solidari de Prodis, una entitat terrassenca que treballa per a la integració de les persones amb discapacitat intel·lectual. L'organitzador del tast, Jordi Utset, i el responsable de restauració de Prodis, Albert Amat, ens expliquen com serà l'esdeveniment. A més, repassem l'agenda del món del vi amb Sole G. Insua, i donem la benvinguda a la nova estudiant en pràctiques del programa, Clàudia Torres, trucant al seu pare, que va treballar com a sommelier al restaurant Sant Pau, de Carme Ruscalleda.