Via Veneto, Moments i les vinyes de Barcelona

Barcelona és la protagonista del programa d'avui. Just ara fa un any que la cooperativa L'Olivera va tancar el procés de micromecenatge per replantar la vinya de la finca de Can Calopa, les úniques vinyes de la ciutat de Barcelona. Ara treballen per donar continuïtat a aquest projecte social i mirar com fer-lo viable després de saber-se que l'Ajuntament de Barcelona deixarà de subvencionar-lo. L'eix social està en el nucli del seu projecte productiu. Per parlar-ne de tot plegat hem convidat al seu enòleg, l'Íñigo Haughey. Però en el programa d'avui també ens hem volgut acompanyar dels sommeliers de dos dels grans restaurants amb estrella de Barcelona. Per una banda, hem convidat José Martínez, del restaurant Via Veneto, i per l'altra, l'Àlex Escariz, del restaurant Moments. A "La caçadora de productes" ens acompanya Xavier Pallejà de The Syrup Factory, que ens presenta la seva gamma innovadora de concentrats i xarops.