Victor Bernardino: Do campo à mesa
from Foodness Talks Hosted by Foodness
A cadeia do alimento é muito grande e complexa. Quando entendemos o todo, temos ferramentas para fazermos melhores escolhas que beneficiam não só os negócios, mas também todo o mercado e as pessoas envolvidas. Victor Bernardino cresceu dentro do restaurante da mãe e tem avô produtor rural, o que trouxe ferramenta, propósito e vontade para fazer diferente, aproximando o campo da mesa e eliminando os intermediários através da Arado – distribuidora mais justa e eficiente no comércio de alimentos frescos.
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