Vigilância Sanitária: Histórias verídicas de uma fiscal de alimentos em SP

Neste episódio, convidamos Andrea Barbosa Boanova, fiscal de alimentos com 32 anos de atuação no município de São Paulo. Ela compartilha histórias reais e curiosas de sua carreira, desde situações inusitadas, como encontrar uma faca escondida na cueca, até baratas voando durante inspeções sanitárias. Além disso, Andrea, que é egressa do mestrado e doutorado e foi professora convidada da FSP-USP, fala sobre os desafios e as surpresas que envolvem a fiscalização de alimentos na maior cidade do Brasil. Quer saber mais sobre os bastidores da Vigilância Sanitária? Dê o play e ouça histórias fascinantes diretamente de quem viveu essa realidade!  Este episódio contou com a coordenação e roteiro de Sylvia Miguel; entrevista e edição: Felipe Velames; edição e artes: Yasmin Constante. Acompanhe o site e as redes sociais da Faculdade de Saúde Pública da USP.  Site: www.fsp.usp.br  Instagram: @fsp.usp  Facebook: @Saude.Publica.USP  LinkedIn: Faculdade de Saúde Pública da USP  Youtube: www.youtube.com/@FaculdadedeSaudePublicadaUSP