Vinen til lammet
from Søren Franks vinkælder Hosted by Berlingske
Påsken står for døren, og der skal lam på bordet. Lammekødet har det godt med krydderier og urter og matches således bedst af krydrede vine. Vi smager denne uge syrah fra forskellige destinationer og et andre par klassiske favoritter til lammestegen. 2020 Love Potion Syrah, The Other Right (250 kr., Lieu-Dit) 2019 Crozes-Hermitage, Laurent Hebrard (185 kr./155 kr. v/6 fl., Vinova) 2016 Persane Syrah, Domaine de Chèrouche (380 kr., Lieu-Dit) 2016 Haut-Medoc, Les Allées de Cantemerle (150 kr. Køge Vinhandel) 2016 Ribera del Duero crianza, Dominio del Soto (180 kr., Vinova) 2019 Gigondas “Clos Derriere Vielle”, Santa Duc (425 kr. Bichel)
Embed this episode
No transcript yet.