Винена страна без вино | Емилия Стоева

🎧Как е възможно една винена страна да губи връзка с виното си?В този епизод сме с Емилия Стоева – вече бивш винен инфлуенсър, но все още силно ангажирана с винената култура и сега продуктов мениджър на списание Бакхус.Обсъждаме парадоксите на българската винена култура, липсата на разбиране на българските сортове и вина, проблемите в комуникацията и бъдещето на нашето вино.Поговорихме и за новата и роля в Бакхус и как вижда следващите стъпки на списанието. 🔶Kitchen Undrgrnd – гастро подкаста на България, който говори открито за всичко, което ври в гастрономията у нас и света. Мисията му е да дава трибуна на професионалистите, които движат българската кулинарна и ХОРЕКА сцена напред, и да отваря реалния разговор за нейните предизвикателства и развитие. Форум за всички, които намират смисъл и приключение в храната.Kitchen Undrgrnd говори без гланц и без филтър.За храната, напитките, сервиза, занаята и културата зад тях.За успехите, грешките, истините и ъндърграунда на бизнеса.Гастрономически дух. Ясна мисия. Без аналог.Очаквай всяка седмица нов епизод. Подкастът се излъчва с подкрепата на:💛Бутикова Винарска изба Вила Велис, част от Velis Vineyards. → https://www.villavelis.com🔪Мястото за шеф-ножове от световни марки и експертно заточване Майсторлък ЕООД Варна → https://nojovete.bg🏧 Подкрепи ни тук:🚀 Patreon → https://www.patreon.com/KitchenUndrgrndPodcast☕ Buy me coffee → buymeacoffee.com/kitchenundrgrnd  📩 За контакт / партньорства: [email protected]