Vinho ao ritmo da natureza
from Podcast Biosfera Farol de Ideias / RTP2 Hosted by Biosfera
Fernando Paiva trocou a sala de aula pela vinha. O projeto, inicialmente pensado para fazer apenas sumo de uva, converteu um hobby numa produção de vinho biodinâmico, feita ao ritmo da natureza. O gosto pela terra foi passando de geração em geração e hoje é o neto, João Goucho, quem gere a produção da Quinta da Palmirinha, pioneira em Portugal.
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