Voedingsgeneeskunde | #9 | Epigenetica

Ivonne Pappot gaat met Jeroen de Haas (therapeut) en Frits Muskiet (emeritus hoogleraar Pathofysiologie en Klinische Chemische Analyse) in gesprek over epigenetica. De genen of de DNA-code ligt dan wel vast, maar ze kunnen aan- of uitgeschakeld worden door gebeurtenissen of omstandigheden. Genotypes worden via epigenetische mechanismen omgezet tot fenotypes. Voeding, stress, tabak en milieuvervuiling hebben dus invloed op je genen. De invloed begint al voor de geboorte, zelfs voor de conceptie. De eerste aanwijzingen kwamen uit de hypothese van Barker, hongerwinter en uit tal van epidemiologische en tweelingstudies. Vandaar is epigenetica de basis van de hypothese dat veel ziekten, als hart- en vaatziekte, diabetes type 2 en enkele psychiatrische aandoeningen, hun oorsprong vinden in de baarmoeder. In deze podcast bespreken we wat we met epigenetica kunnen doen? Met ook dit keer de focus op voeding en specifieke nutriënten. In samenwerking met Nutramin.