Voedingswetenschapper Jaap Seidell over de gezondheid van Nederland en hoe die beter kan | Het Uur

Voedingswetenschapper Jaap Seidell luidt al jaren de noodklok over de gezondheid van Nederland. Zijn voorspellingen over de obesitasepidemie zijn ruimschoots uitgekomen.Met Pieter van der Wielen praat hij over zijn visie op voedingsgerelateerde problemen. Hij benadrukt hoe we vaak de schuld bij het individu leggen in plaats van de collectieve oorzaken aan te pakken, en hoe dit bij artsen en bij de overheid tot symptoombestrijding leidt.Heeft u vragen, suggesties of ideeën over onze journalistiek? Mail dan naar onze ombudsman via [email protected]: Pieter van der Wielen Redactie: Mira Zeehandelaar Mixage: Audiochef Productie: Rhea StroinkPostproductie: Berit KramerMuziek: Rufus van Baardwijk Zie het privacybeleid op https://art19.com/privacy en de privacyverklaring van Californië op https://art19.com/privacy#do-not-sell-my-info.