Vol.004小橄榄｜澳洲酒除了「奔富」还有啥？中国葡萄酒现在怎么样？

🍷在澳洲生活了近10年的小橄榄在我们的社群中被称为「澳洲女王」，她熟知澳洲酒的一切，但也经历了个人品酒审美从爱澳洲到不爱澳洲的转变。这期节目我们讨论了国内大众最熟知的澳洲酒，「奔富」凭借其吉利的名字在国内闯出了一片知名天地，「黄尾袋鼠」凭借极高的性价比登上了国人的餐桌，但除此之外，小橄榄也推荐了她心中最能代表澳洲风土的几款小农酒，值得一尝。 小橄榄的另一个身份是蓬莱和宁夏产区的葡萄酒讲师，她热爱推广中国葡萄酒，也对当下的中国酒处境颇有见解，非常值得一听。 最后小橄榄推荐了她心中最具能代表澳洲风土的几只葡萄酒，可以给感兴趣的小伙伴提供参考，也欢迎到她北京的叁巡小酒馆亲自解锁澳洲味道。 ‼️感谢大小电波播客空间（麦子店）提供的场地支持！笔芯❤️ 🕙时间轴： 01:19 澳洲酒市场衰落的原因 02:12 奔富酒王-葛兰许/Bin707/St Henri Shiraz 02:53 什么是小农酒 04:41 澳洲酒走向世界的标志性事件 05:49 「奔富」在全球都受欢迎的原因 07:13 Wynns Coonawarra Estate酝思酒庄 07:34 Wolf Blass禾富酒庄 07:46 黄尾袋鼠在盲品中的等级 10:26 黄尾袋鼠产区 12:30 「集中度」是一种怎样的感受 13:43 Bass Philips南半球的罗曼尼康帝 14:15 世界酒王罗曼尼康帝是什么 16:12 BP的厉害之处 17:24 买酒渠道避雷小tips 19:55 澳洲葡萄的气质 21:33 澳洲地图可以分为西边一只狗，东边一只猫 22:46 西澳较冷，种植黑皮诺、霞多丽和西拉 24:06 澳洲的内比奥罗，离谱但值得一尝 25:17 巴罗萨产区，歌海娜西拉木合怀特混酿，简称G.S.M 26:18 西澳长相思，热带女王 28:22 Jasper Hill，维洲Heathcote产区，西拉版图中比不可少的一块 30:47 黑皮诺，莫宁顿半岛产区，全梗发酵风味 32:07 葡萄酒爱好者的审美必经之路 37:22 另一个身份：蓬莱和宁夏的葡萄酒讲师 37:41 宁夏-马瑟兰/赤霞珠/西拉/霞多丽/雷司令/黑皮诺 蓬莱-霞多丽/品丽珠/赤霞珠 38:55 国产葡萄酒当前的质量等级 39:38 国产葡萄酒性价比不高的原因 44:44 国产葡萄酒的愿景和消费场景 45:28 马瑟兰-在国内大放异彩的典型品种 46:12 马瑟兰代表-宁夏蒲尚酒庄 46:46 马瑟兰的典型香气 48:08 澳洲酒总结 50:15 最有意义的酒是自己参与酿造的酒 51:36 安利叁巡 片尾曲来自Motoroma《Two sunny days》 在小宇宙查看该单集文稿