Vol.025稻香｜在德国开葡萄酒吧是一种怎样的体验？果然70%德国人都会点雷司令

🍷在德国生活20年并在杜塞开了两家风格不同的葡萄酒吧，相比于资深葡萄酒爱好者，稻香更是一名从业者，深谙许多不为外人知的「内幕消息」。本期节目我们走进这两家风格截然不同的酒吧，如何实现既能满足大众消费者的需求，又能建立专属于葡萄酒爱好者这个小众圈层的自留地？德国人喝葡萄酒和我们有什么不同？欢迎收听本期节目，请大家一起在评论区踊跃留言，积极转发给更多的朋友！‼️感谢大小电波播客空间（麦子店）提供的场地支持！笔芯❤️01:02 怎么会想到去德国开葡萄酒吧？04:42 杜塞尔多夫——德国北莱茵-威斯特法伦州首府06:59 投入了多少钱？07:40 德国人更爱喝啤酒还是喝葡萄酒？08:18 酒吧客群的男女性别差异08:59 葡萄酒价格与啤酒价格的对比10:59 第二家定位精品的小众葡萄酒吧13:30 精品葡萄酒吧的客群16:00 专属于德国葡萄酒爱好者的速度与激情19:09 独特的选酒从何而来22:49 精品葡萄酒吧的收益会更高吗24:23 与国内的葡萄酒酒吧现状进行对比27:23 市中心的大众酒吧选酒是哪些类型28:15德国葡萄酒吧也卖麒麟？29:03卖得最好的是什么酒？29:27 VDP（Verband Deutscher Qualitäts und Prüdikatsweingüter）德国名庄联盟30:03 卖得最好的品种是什么？31:18 两家酒吧的下班时间32:25  两家酒吧都配餐吗33:27 两家酒吧的性别比例34:02 在德国喝葡萄酒和在国内喝的酒的 区别35:46 场景区别36:53 人的区别和持续时间的区别39:19 德国爱好者怎么玩盲品？杜塞市中心——cyan bar，提供walk in郊外精品店——Le Pre wine bar，需预约🎵片尾曲来自Motoroma《Two Sunny Days》在小宇宙查看该单集文稿