Vol.2 对话老姜：不施肥、不除虫，中年转行种水稻

🎧这一期，我们邀请到了用自然农法种水稻的老姜。2010年，老姜在经历癌症手术后，开始云游四方。到了气候宜人的云南，老姜住了下来，借了一块地，转行开始了种地的生活。三年后，老姜回到了苏州的老家，开始正式种植水稻。他不除虫、不施肥，从10亩地开始尝试，规模最大时曾做到350亩地。2020年，距离老姜初次种地已经过去了十年。这一年，他收到了日本岐阜县美浓加茂市农业科的邀请，作为一名技术专家，前往当地指导自然农法的水稻种植。本期播客里，他将和我们分享，怎么种出「人吃的食物」而不是「虫吃的食物」。与老姜对谈的内容中，也有许多可落地的农业「干货」，欢迎感兴趣的朋友们收听~⌚️时间轴：Part1. 自然农法就是要种出“人的食物”，而非“虫的食物”2:13  大家好，我是老姜4:03  生病过后，对农药和化肥产生抵触8:05  人生第一次种地，在云南11:04  种出来的荞麦不好卖，我酿成了“素颜茅台”17:04  去上海周边种水稻20:10  食物分为“人的食物”和“虫的食物”27:05  在我们的词典里，没有“害虫”这个单词Part2. 技术与挑战：老姜与他的“超级深水”31:19  稻田除草，老姜与他的“超级深水”35:53  深水+大秧，给稻子一个先发优势42:14  一块好的田，就是一头“地下奶牛”49:51  台风天，我们的稻子不会被吹倒52:39  如果年轻人不去做，这个事情就没有未来54:54  比起自然的可持续性，我更在意人的可持续性Part3. 我始终有一个信念：稻子远比人类强大01:00:14  日本和国内的自然农法相关市场存在差距01:04:41  种地这么多年，生活有什么变化？01:09:30  成为在日本教水稻种植的第一个外国人01:13:06  在日本，旅行与omakase📃一则留言如果大家对老姜在本期节目中的的分享心有所动，想说点什么、或者想问个问题，欢迎大家在评论区给我们留言。我们将在后续节目邀请老姜回复大家，一起把讨论延续下去。更多精彩的故事，也可以搜索我们的公众号：动静自在期待与大家的更多故事~在小宇宙查看该单集文稿