Vol.20 打工人开店入坑/劝退指南：开酒吧是一门好生意么？

开酒吧、开咖啡店、开花店被称为当代打工人梦想中的三大终极归宿！本期播客特邀一位大厂职员TOM哥，他出于对酒的热爱和互联网人对商业逻辑的判断，邀请了4位朋友共同入股，在三里屯开了一家酒吧，虽然挺过了疫情，却面临突如其来的消费降级，面对无数经营的细节，我们一起聊聊他如何反思和复盘自己开店那些年踩过的坑以及因为开酒吧而带来生活方式的改变。嘉宾介绍：Tom哥，世界500强公司打工人，前互联网员工，2021年在北京三里屯南街、工体西路开了一家露台餐吧UBAR-时间轴-00:02:03:为什么开酒吧？表达自己对酒的理解和节省社交成本00:04:16:打工人的跨界开店踩过的坑，《繁花》中的李李不好做00:09:48: 五位股东入股，互联网人中的毒——开酒吧先设立股权结构00:15:30: 疫情期间接手酒吧：租金、证照、与设计师一起重新定位酒吧风格00:22:02: 80/20法则：通过不断变化软装给常客带来新鲜感00:25:26: 酒吧的核心产品力，通过经营数据分析筛选酒单产品00:37:00: 酒吧如何做私域流量，如何通过社交媒体吸引客群？00:48:00: 早C晚A：最大化店面经营效率，引入咖啡主理人00:54:00: Bistro的秘诀：做北京最好吃卤肉饭酒吧01:03:43: 酒吧的淡旺季经营01:09:41: 给打工人开酒吧的一些小tips01:17:57: 开一家酒吧前期投资多少钱？十万块就够？01:28:02: 开酒吧生活方式的改变：熬夜、长胖、对人性和社会更了解欢迎大家去UBAR吃饭喝酒、喝咖啡，直来直往的听众有85折优惠哦（报暗号：我是直来直往的听友！！）地址：工人体育场西路2号（光彩国际西门对面二层，大众点评搜索：UBAR露台餐吧工体店） UBAR的美术展UBAR的小院子在小宇宙查看该单集文稿