Vol.20 《南京照相馆》之未被文明化育的人类

观《南京照相馆》后竟意外地没有陷入情绪哭到难以自拔，更多的是在压抑中的思考……申奥导演以非常客观的视角呈现了这段历史的冰山一角，告诉大家战争没有结束，中国人民同仇敌忾打赢了抗日战争，但是舆论战、文化战仍在继续……真正的意义不是仇恨，而是勿忘国耻，吾辈自强！我们不是朋友！最后的最后，我们竟然从广海的身上，看到了一个被不断强化的负面信念吞噬的可怕样本，这对于今天的我们看到自己的底层心理模式，仍然有巨大的借鉴意义和思考价值！BGM: Art_House_-_Serge_Quadrado在小宇宙查看该单集文稿

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緣來好食德 RTHK.HK 人們每天在吃，但對於瓜果、豆類、蔬菜、五殼等食物，實在認識多少？食物的不同部分，如沒有吃掉的皮、外殼等，是否就要丟棄？我們會不會有眼不識泰山，不懂得怎樣吃，又或者不知道上天還賦予它們其他用途？春天吃韮菜，有人說是上佳的補肝之物；生食和熟食蓮藕，對人體有截然不同的果效；蘿蔔化痰、黃瓜減肥……中國人一向都有藥食同源的觀念，只是今時今日懂得靈活運用的不多。不少珍惜食物資源的朋友，想到把「多餘」的食物，自製更多美食或用品，譬如涼拌西瓜皮，是一道美味餐前小食；橙皮可以製成護髮水、清潔劑；廢油可以做肥皂；有些可食物加工造成紙張、染布……被人類遺棄的食物要告訴人類：我們還有用呢？不同文化，累積了不同「食」的智慧：不時不食、慢食、禪食、五色飲食、生機飲食、能量飲食等都讓我們從食的經驗中，更了解生命。 YOU ARE WHAT YOU EAT：多一些認識食物，我們就更有智慧去塑造自己，進而改變世界。李逆熵(李偉才)博士在「食德科學」環節中，更會為觀眾講解，為何人類面對食物，應體會科技的卑微，因而更要學會謙虛和珍惜。

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