Vol.26 裁缝、船王、维新号与宁波的滋味

在东京“维新号”，我见到了这家餐厅的第三代传人，一位长得像梁家辉的老先生，他的祖父20世纪初从宁波闯荡到日本，尽管已是改良过的宁波滋味，但或许仍然存续着一百多年前的某种味道。印象中宁波人总有一种不紧不慢的东西，有着自己的腔调。过去这里叫明州，早在1000多年前就是一个通往世界的重要港口，这为它带来物质上的丰裕和富庶；天一阁则代表另一种江南文化的传统。物质和智识上对往昔的确认，给予这座城市某种内在的镇定。在三江口散步，你会想起那个影响了中国近代历史的英国人赫德，而他最初的海关学徒生涯，是在宁波度过的；在海外，又会经常意外发现宁波人的漫游与冒险精神，“华人世界船王”包玉刚，横滨中华街的“红帮裁缝”，东京的“维新号”……他们构成一个在全球背景之中的宁波，不同代人之间有着千丝万缕的关联以及微妙的感受，这些都值得一层一层地重新展开。当然，宁波也很好吃，读苏青写宁波美食的文章念饿了。我想这是一个很适合去改书稿的地方，那种现代与往昔的交错感，会带来很多不同的遐想。本期节目是宁波城市声音企划 宁波，听「阿拉」的腔调 系列节目之一。宁波有一种安静的力量，它既是世界的港口，又遵循自己的节奏。｜时间线｜02:47 从蒙特利尔散步到三江口07:52 横滨中华街的“红帮裁缝”10:20 世界主义精神：“维新号”的宁波滋味14:10 进步与开放：世界船王16:30 漫游与冒险：从宁波到神户的商业领袖18:52 赫德在宁波，叠加的时空19:52 天一阁，一种意外的镇定和安宁23:00 四明公所事件24:08 宁波的腔调与笃定25:30 谈宁波人的吃32:18 一个很适合去改书稿的地方｜本期Pick｜🎵《Suzanne》加拿大歌手莱昂纳德·科恩（Leonard Cohen）的成名作之一，最早由Judy Collins唱红，后来科恩自己演绎并收入专辑。这首歌的成功，也正式开启了科恩的唱片生涯，哥伦比亚公司签下了他，并在1967年发布了第一张专辑《The Songs of Leonard Cohen》。📖《谈宁波人的吃》作者苏青，原载于1945年5月上海《天地》第20期。｜节目中提到的作品｜《布雷斯林与哈米尔：死线艺术家》（2018），导演：Jonathan Alter/John Block/Steve McCarthy《繁花》（2023），导演：王家卫《结婚十年》，苏青｜节目中提到的主要作家、公众人物、事件｜查尔斯·泰勒（Charles Taylor），1931年生于加拿大魁北克省蒙特利尔市，哲学家、博古睿奖获得者，其最著名的作品是《自我的来源》莱昂纳德·科恩（Leonard Norman Cohen，1934-2016），出生于加拿大魁北克省蒙特利尔，音乐家、词曲作家、歌手、小说家、诗人、艺术家红帮裁缝，又称“奉帮裁缝技艺”，发轫于清末民初。红帮裁缝发祥于宁波的“奉化江”两岸，两字声韵相近，“红”即奉化的“奉”W.H.奥登（Wystan Hugh Auden，1907-1973），英裔美国诗人，生于英格兰中北部临海的约克郡，被誉为继托马斯·艾略特之后最重要的英语诗人藤井省三，1952年出生于日本，东京大学文学博士，日本汉学界最具影响力的学者之一包玉刚（1918-1991），名起然，浙江宁波人，华人世界船王，美国《财富》和《新闻周刊》两杂志把他称为“海上的统治者”和“海上之王”董浩云（1912-1982），浙江舟山人，中国东方海外货柜航运公司创办人，中国现代航运先驱、“世界七大船王”之一，被誉为“现代郑和”杰奎琳·肯尼迪（Jacqueline Kennedy，1929-1994），生于纽约，美国第35任总统约翰·肯尼迪的夫人，1968年嫁给希腊船王亚里士多德·奥纳西斯吴锦堂（1855-1926），名作镆，字锦堂，宁波人，中国近代爱国华侨、实业家罗伯特·赫德（Robert Hart，1835-1911），英国政治家，19世纪末担任清朝海关总税务司张元济（1867-1959），字筱斋，号菊生，浙江海盐人，中国近现代出版家、教育家、爱国实业家、版本目录学家、藏书家豪尔赫·路易斯·博尔赫斯（Jorge Luis Borges，1899-1986），阿根廷诗人、小说家、散文家兼翻译家，被誉为作家中的考古学家马歇尔·麦克卢汉（Marshall McLuhan，1911-1980），20世纪原创媒介理论家，思想家四明公所事件，共发生两次，是法国殖民者为扩大侵略势力而一手制造的流血事件，体现了旅沪宁波人“团结一致”的精神，特别是第二次事件中，“宁商众志独成城”令世人刮目苏青（1917-1982），原名冯和仪，字允庄，出生于宁波，小说家、散文家、剧作家，与张爱玲齐名｜节目中使用的音乐｜Goldberg Variations, BWV 988 Aria - Kimiko IshizakaGoldberg Variations, BWV 988 Variatio 24 a 1 Clav. - Kimiko IshizakaGo West - Pet Shop BoysDeborah & David's Song Reprise - Ennio MorriconeGoldberg Variations, BWV 988: Variatio 9 a 1 Clav. - Kimiko IshizakaGoldberg Variations, BWV 988 Variatio 3 a 1 Clav. - Kimiko Ishizaka｜关于「游荡集」｜出品：单向空间制作人：赵艺 王十三内容编辑：左尧依商务：赵艺 李晓璐视觉设计：涂书玉原创音乐：龙飞 任乐