vol.4 NFC果汁行业，为何做不大？

配料表越干净越火爆？2022年中国果汁饮料行业市场规模达到1375.8亿元。虽然市场规模从2017年开始不断扩大，但竞争也愈发激烈，据统计中国果汁饮料行业龙头企业市场占有率达到10%以上，这意味着，新晋品牌只能依靠细分品类进入饮品赛道，例如元气森林的气泡水、外星人电解质水、沙棘、小青柠饮料。在众多饮品细分品类中，有一个品类值得我们关注，虽然问世较早，却平淡无奇，虽然看上去更加营养健康，但却因为价格而成为小众品类，就是NFC果汁。2012年零度果坊的出现让NFC果汁进入到消费者眼前，这款看起来新鲜、营养、鲜榨的果汁因为其低温冷藏+短保的亮点，迅速获得市场认可，虽然价格不便宜，但依旧有人尝试。然而随着时间的推移，汇源、农夫山泉、统一等头部品牌纷纷入局NFC果汁，但巨头们的入场，虽然将NFC果汁的价格打了下来，但并没有让这个品类走进大众的视线里。在大多数消费者认知中，NFC果汁依旧以贵为主。这个健康营养的品类，似乎陷入了尴尬的境遇，和椰子水一样不温不火一文听懂：NFC果汁行业，为何做不大？关注我，了解更多快消品行业干货！