vol. 47 退出中国？星巴克与价格战

当星巴克坚持“第三空间”与不打价格战时，中国本土连锁用“低价+快上新+数字化”改写赛道——价格战从来不是短跑，而是供应链与效率的耐力赛。本期亮点* 上游—中游—下游* “第三空间”的溢价困境：今天还足够支撑高价吗？* 本土连锁的三板斧：低价锚定、周更上新、精细化社群运营* 为什么说星巴克“出售最多 60% 中国零售业务”像一次“换打法、留牌桌”的转场章节* 00:00 开场：为什么这一期聊星巴克与价格战* 01:55 美国：“重返星巴克”计划与第三空间的回归* 05:03 中国：第三空间 vs 本土“低价+快上新”* 06:19 价格战：不是愿不愿，而是跟不跟得上* 06:27 上游：原料、关税、航运的外生冲击* 10:06 中游：菜单复杂度与单位时间产出* 12:11 下游：需求弹性与“降级”路径* 16:56 本土打法：周更上新、券体系、社群化运营* 20...去小宇宙查看完整单集简介在小宇宙查看该单集文稿