Vol.59 对谈跳海酒馆梁二狗&B站百万Up主老蒋，何以为「学术酒吧」？

对谈嘉宾： 开酒吧的以及搞跳海夜校的：跳海酒馆创始人梁二狗。 参加过小红书学术酒吧分享的：老蒋巨靠谱，B站知识区百万博主。探讨背景：从2023年底城市夜校的流行，到今年夏天各地的学术酒吧，小红书知识夏校，都扎扎实实的火了一把。似乎成了一种崭新的城市青年文化现象。学术酒吧都是谁来讲、谁来听？它提供了有别于学校的讨论问题的环境吗？它们火了是因为社交热度，还是真的有需求？参考文章：三联生活周刊《当下最时髦的年轻人，流行在酒吧里听课“卷”学术?》四个角度的剖析，商业性，知识性，社交性，体验感。时间线：00:02:03:探寻学术酒吧的商业性、知识性、社交性和体验感。00:06:38:酒馆里的学术分享会，探讨正式与非正式之间的界限00:13:18:如何管理学术酒吧？探索知识传递与商业可持续性之间的平衡00:19:56:学术酒吧，激发好奇心的舞台，知识的彼岸风景00:26:37:分享者是上位者，可能存在酒吧中的的话语霸权00:33:16:宇宙客厅，在五道口是一个合理的特殊的存在00:39:55:从摇滚乐酒吧到学术酒吧，品牌演化的三个阶段00:46:34:公共演讲，其实是一个有门槛的事情00:53:13:学术酒吧，第三空间的催化剂，为普通人提供持续的娱乐和社交体验。01:06:33:粱二狗创业者从法律到创业的思考转变01:13:06:城市会客厅的崛起，解决大城市的孤独感背景音乐：《人间惆怅客》👧在哪里还可以看到主播  小野酱即刻：小野酱大漂亮小红书/微博/公众号/虎嗅/知乎/豆瓣：作家小野酱📻本节目收听方式：🎉《食野之评》全渠道上线了。您可以在小宇宙、喜马拉雅、网易云音乐、QQ音乐、豆瓣、蜻蜓FM、荔枝FM、苹果Podcast、Spotify、youtube、sound on、Google podcasts、Overcast、CastBox、pocket Casts等收听！🌊关于第九声浪【到达不止于目之所及】「第九声浪」拓宽你的精神边界我们还有这些播客：食野之评、投中吐槽大会、过期少女研学社、严肃喧哗、citywork、Cresswell Lane，欢迎多与我们互动。参考文献：在英格兰，咖啡馆通常被称为“便士大学”。1便士是进入咖啡馆享受店里文学和知识氛围的入场费。一杯咖啡2便士，一斗烟丝1便士，报纸免费。17世纪的咖啡馆是最早开始提供日报和上门寄送邮件的场所，是商业和文化生活中心，同时也是政治舞台。17世纪的咖啡馆是货真价实的政治舞台，也是人们读书看报的地方。20世纪80年代，美国社会学家雷·奥尔登堡（Ray Oldenburg）提出了“第三空间”的概念，它是指一种对民主意义重大的非正式自由社交空间。多年来，这个概念出人意料地大受欢迎。咖啡馆正是一个完美的第三空间。1989年，本文的合著者之一、社会学家雷·奥尔登堡发表了《绝好的地方》一书，他在书中第一次使用了“第三空间”这个词。这本书出奇地热卖，并且入选了《纽约时报书评》（New York Times Book Review）的编辑推荐书目。第三空间不是家庭空间，也不是工作空间，而是长期以来能够让置身其中者感受到温暖和欢愉、找到精神寄托和归属感的实体场所。它们包括咖啡馆、酒馆、图书馆、理发店，各行各业的人们来到这些地方，在轻松休闲的氛围中消磨时光。“第三空间”一词很快就进入了大众词典。世界各地的奥尔登堡崇拜者都在读他的这本书，想从中找出设计思路，创造提升归属感的实体空间，从而增进社会凝聚力。《绝好的地方》的读者表示，他们原本了解并且关心，却不知该从何说起的东西，被奥尔登堡清清楚楚地写了出来，还给出了专用术语。这个简单的概念提醒我们，人际关系是需要培养的，社区其实就建立在一些简单的事物上，比如几张桌子、友好的店主，还有人们渴望见面相聚的意愿。 巴黎：花神咖啡厅。《花神咖啡馆的情人们》《午夜巴黎》 英国：特拉法加广场，草地。 上海：咖啡厅。全世界拥有最多咖啡厅的城市之一。渡口书店，小众咖啡工作室，红酒售卖点。有知识，有吃喝。 成都：茶馆。约翰霍普金斯的博士，澳门大学教授王笛《茶馆》 《茶馆：成都的公共生活和微观世界，1900-1950》 《茶馆：成都公共生活的衰落与复兴，1950-2000》在小宇宙查看该单集文稿