EPISODE · Nov 25, 2022 · 16 MIN
Vol.82 歴史シリーズ「日本の喫茶店文化〜熱さからの脱却」
from 新解釈 珈琲の世界 · host TRIPLEONE
コーヒーは熱くないとダメ？なぜカップを湯煎するの？ コーヒーは熱いものという文化はどこからきたのか？ 熱さからの脱却エピソードを自身の解釈で紐解きます。
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